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《国语辞典》：云吞（云吞）　　拼音：yún tūn
一种面食。用面粉做成薄皮，内包肉馅，煮熟后即可食用。也称为「馄饨」。
分类：一种面食面食面粉内包
《國語辭典》：馄饨（餛飩）　　拼音：hún dun
一种用面粉做成薄皮，内包肉馅，煮熟后可食用的食品。也称为「扁食」、「匾食」、「鹘突」、「抄手」、「云吞」。
分類：馄饨一种面食馒头渡水面食薄面
《国语辞典》：凉面（凉面）　　拼音：liáng miàn
一种面食。面条煮熟后，在冷水中过一下，捞起来拌上芝麻酱等佐料而成。
分类：一种面食面食面条冷水水中
《国语辞典》：猫耳朵（猫耳朵）　　拼音：māo ěr duo
1.一种面食。把面团做成一片片像猫耳朵的形状，再加虾仁等菜料煮成的面食。如：「他爱吃面食，尤其喜爱猫耳朵。」
2.一种饼乾。将面团做成一片片像猫耳朵的形状，再下锅用油炸的饼乾。如：「猫耳朵是小孩子爱吃的零食。」
分类：一种面食一种饼乾面食面团
《漢語大詞典》：髓饼（髓餅）
一种面食。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“髓饼法：以髓脂、蜜，合和麵；厚四五分，广六七寸；便著胡饼鑪中，令熟。” 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。”
分類：一种面食面食
《国语辞典》：拨鱼儿（拨鱼儿）　　拼音：bō yú ér
一种面食。用水将面和稀后，用筷子一块块拨入沸汤内煮食。因形状像鱼，故称为「拨鱼儿」。其制作方法与面疙瘩相似。
分类：一种面食面食用水筷子
《国语辞典》：捲子　　拼音：juǎn zi
1.捲成圆筒状的东西。
2.一种面食。将擀制好的薄面皮，加上油、盐、葱等材料后，包捲蒸熟而成。
分类：一种面食面食圆筒东西薄面面皮材料