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漢語字典炸繁体或异体字：炸煠
拼音：zhá 韵部：叶 煠 〈动〉
- 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 。如：炸供(油炸供神用的食品)
- [方]：焯 。如：把菠菜炸一下
- 将旧金属器物加工，使重现光泽
- 妹妹的项圈我瞧瞧，只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》
拼音：zhà 韵部：叶 〈动〉
- 指物体突然破裂
- [粗磁碟子]不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过，一经了火是要炸的。——《红楼梦》
又如：瓶子炸了；爆炸
- 用炸药、炸弹爆破 。如：炸碉堡；炸桥；炸丸(即炸弹);炸坑(爆炸后形成的土坑);炸裂弹(即炸弹)
- [方]：因受惊而四处乱逃 。如：炸眼(马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔)
- 因某事而激烈发作 。如：炸毛(方言。发脾气；发怒);炸呼(乱喊叫；吆喝)
康熙字典煠
- 《廣韻》與涉切。
- 《集韻》弋涉切，𠀤音葉。
- 《玉篇》爚也。
- 又《廣韻》丑輒切《集韻》敕涉切，𠀤音鍤。
- 義同。
- 又《廣韻》士洽切《集韻》實洽切，𠀤音𦝥。
- 《廣韻》湯煠。《博雅》爚也。或作㴙。
- 《篇海》作𤉬。
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