(形声。从口,未声。本义:滋味)
• 同本义
  • 味，滋味也。——《说文》
  • 以五味五谷五药养其病。——《周礼·疾医》
  • 味者，气之父母也。——《鹖冠子·泰录》
  • 五味六和十二食。——《礼记·礼运》
  • 一镬之味。——《吕氏春秋·察今》
  • 其味皆苦。——明·刘基《诚意伯刘文成公文集》
  • 味亦苦。
  • 味苦而微辛。
又如：味如嚼蜡(比喻诗文枯燥，读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味)
• 食物
  • 食不二味，坐不重席。——《韩非子》
• 体味；体会 。如：味精(体味精深)
• 佛教语。六尘之一 。如：味尘(佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性，故谓味尘)
• 旨趣；意义 。如：情味(情调意味);韵味(含蓄的意味);味况(情味和情状);味外味(文字言辞之外的意境、情味)
• 气味 。如：茉莉花的香味

• 辨别滋味；品尝 。如：品味(品尝);味赏(玩味欣赏)
• 用心通过阅读和思考、观察和实验求得知识 。如：味览(用心细览)

• ——用于中药配方药物的一种为一味
  • 加入几味祛风的药。——《儒林外史》

• 《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤無沸切，音未。 (未韻)
• 《說文》滋味也。《玉篇》五味，金辛木酸水鹹火苦土甘。《禮·王制》五味異和。
• 又《老子·道德經》味無味。《列子·天瑞篇》有味者，有味味者。《後漢·郞顗傳》含味經籍。
• 又五味，藥名。《抱朴子·僊藥篇》移門子服五味子十六年，色如玉女。《本草綱目》作菋。
• 又《集韻》莫拜切，音𩎟。 (卦韻)
• 飮食之味。
• 又莫珮切，音妹。 (隊韻)
• 器光澤也。
• 又縣名。《前漢·地理志》益州郡味縣。《註》孟康曰：味音昧。
• 又《釋文》亡曷反，音沫。 (曷韻)
• 《禮·檀弓》瓦不成味。《註》味當作沫。沫靧也。
• 按：《集韻》《類篇》引《禮·檀弓》瓦不成味，作莫佩切，而《釋文》則止亡曷反一音，今兩存之。

清代 段玉裁《說文解字注》

滋味也。滋言多也。从口。未聲。無沸切。十五部。