(象形,甲骨文字形。象米粒琐碎纵横之状。“米”是汉字的一个部首,从“米”的字与米、粮有关。本义:谷物和其他植物子实去壳后的子实)
• 同本义
  • 米，粟实也。象禾实之形。——《说文》。按，四注象米，十其介者，九谷之分也。
  • 米麜有虞氏之痒也。——《礼记·明堂位》
又如：粟米；花生米
• 特指稻米
  • 饷米千斛，修书累纸。——《世说新语·雅量》
  • 掌米粟之出入，辨其物。——《周礼·地官》
又如：米烂陈仓，财高北斗(白米烂在仓里，钱财高过北斗。形容极其富有);米缆(用米粉制成的线状食品，亦称米线或米粉);米行(经营粮食买卖的商行);米泔(淘米水);米粃(米之细糠);米酒(用米酿制的酒);米麦(米与麦。泛指米麦之类的粮食)
• 喻极少或极小的量。犹点滴
  • 波漂菰米沉云黑，露冷莲房坠粉红。——杜甫《秋兴八首》
又如：米粒之珠(形容渺小);米雪(小雪珠，霰的俗称);米粒雪(米雪)
• 国际单位制基本单位中长度的单位，等于氪-86原子的2p和5d之间跃迁所对应的辐射在真空中的1，650，763.73个波长的长度 [美 meter；英 metre]。如：米制
• 姓

• 《廣韻》《正韻》莫禮切《集韻》《韻會》母禮切，𠀤瀰上聲。 (薺韻)
• 《說文》粟實也。象禾實之形。《註》穬顆粒也。十，其稃彙開而米見也。八八，米之形。《鄭康成·詩箋》米之率，糲十，𥺛九，𥽦八，侍御七。《周禮·地官》舍人掌米粟之出入。《註》九穀六米。《疏》九穀六米者，九穀之中，黍、稷、稻、粱、苽、大豆六者皆有米，麻與小豆、小麥三者無米，故云九穀六米。
• 又姓。唐有米嘉榮。
• 又學名。《禮·明堂位》米廩，有虞氏之庠也。
• 又《本草》蛇牀，一名蛇米。《廣東新語》薏苡，一名𧆐米，亦曰薏珠子。
• 又《日本土風記》倭國十二支之巳曰米。
• 考證：〔《周禮·地官》舍人掌粟米之出入。〕
• 謹照原文粟米改米粟。

清代 段玉裁《說文解字注》

粟實也。𠧪部曰。粟、嘉穀實也。嘉穀者、禾黍也。實當作人。粟舉連秠者言之。米則秠中之人。如果實之有人也。果人之字古書皆作人。金刻本艸尙無作仁者。至明刻乃盡改爲仁。鄭注冢宰職。九穀不言粟。注倉人掌粟入之藏云。九穀盡藏焉。以粟爲主。粟正謂禾黍也。禾者、民食之大同。黍者、食之所貴。故皆曰嘉穀。其去秠存人曰米。因以爲凡穀人之名。是故禾黍曰米。稻稷麥苽亦曰米。舍人注所謂六米也。六米卽膳夫、食醫之食用六穀也。賓客之車米、筥米。喪紀之飯米。不外黍粱稻稷四者。凡穀必中有人而後謂之秀。故秀从禾人。象禾黍之形。大徐作禾實。非是。米謂禾黍。故字象二者之形。四㸃者、聚米也。十其閒者、四米之分也。篆當作四圜㸃以象形。今作長㸃。誤矣。莫禮切。十五部。