(象形。据小篆字形。上象口袋形的消化器官,下为肉。本义:人和动物贮藏和消化食物的器官)
• 同本义
  • 疾在肠胃。——《韩非子·喻老》
  • 在肠胃。
又如：重瓣胃；胃疸(中医指胃部虚热);胃气痛(方言。胃痛);胃气(中医指胃的生理功能及其精气；泛指胃病)
• 星名 。二十八宿之一，白虎七宿的第三宿。有星3颗，即白羊座35、39、41三星。如：胃维(胃星之旁)

• 《廣韻》《集韻》《韻會》于貴切《正韻》于畏切，𠀤音謂。 (未韻)
• 《說文》穀府也。从𡇒从肉，象形。《玉篇》白虎通曰：胃者，脾之府，穀之委，故脾稟氣於胃。《廣韻》腸胃。《釋名》胃，圍也，圍受食物也。《禮·內則》鴇奧鹿胃。《史記·貨殖傳》胃脯𥳑微耳，濁氏連騎。《註》晉灼曰：今大官常以十月作沸湯，燖羊胃，以末椒薑扮之，暴使燥，是也。
• 又《韻會》西方宿名。《禮·月令》季春之月，日在胃。《史記·天官書》胃爲天倉。《註》胃主倉稟，五穀之府也。明則天下和平，五穀豐稔。
• 又《集韻》本作𦝩。《禮·內則》鴇奧鹿胃。《釋文》胃又作𦝩。又𦞅。

清代 段玉裁《說文解字注》

榖府也。白虎通曰。胃者、脾之府也。脾主稟氣。胃者、榖之委也。故脾稟氣於胃也。素問。脾胃者、倉廩之官。五味出焉。从肉。？象形。云貴切。十五部。