• 1. 〔～菜〕一年生草本植物，茎细长，叶椭圆形，开绿白色或黄绿色小花，茎和叶可食。
• 2. （莧）

• 《唐韻》《集韻》𠀤侯襉切，藖去聲。 (諫韻)
• 《說文》莧，菜也。《博雅》莧，莔也。《管子·地員篇》𩏴下于莧，莧下于蒲。《爾雅·釋草》蕢，赤莧。《註》今莧菜之有赤莖者。
• 又《韻會》《正韻》𠀤形甸切，音現。 (霰韻)
• 《易·夬卦》莧陸夬夬。《註》莧陸，草之柔脃者。馬、鄭、王皆云莧陸，一名商陸。
• 又《集韻》戸版切，音浣。
• 與莞同，莞爾，笑貌。
• 按：《集韻》又胡官切，音桓。山羊細角也。

清代 段玉裁《說文解字注》

莧菜也。菜上莧字乃複寫隷字𠜂之僅存者也。尋說文之例。云䒨菜、葵菜、䔃菜、𦼫菜、薇菜、蓶菜、菦菜、䖆菜、莧菜以釋篆文。𦮙者、字形。葵菜也者、字義。如水部？（河）者、字形。河水也者、字義。若云此篆文是葵菜也、此篆文是河水也。槩以爲複字而𠜂之。此不學之過。周易音義引宋衷云。莧、莧菜也。此可以證矣。爾雅。蕢、赤莧。郭注。今人莧、赤莖者。按人莧、莧名。从艸。見聲。矦㵎切。十四部。