• 1. 麦的子实磨成的粉。又称面粉
• 2. 面粉制成的食品。如：挂麪；切麪；汤麪。
• 3. 泛指粉未。如：豆麪；药麪；粉笔麪。
• 4. 方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红著很麪。

(象形。甲骨文字形,里面是“目”字,外面表示面庞。“面”,在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才出现,而且只指两颊的上部,唐宋口语中才开始用同“面”本义:脸)
• 同本义
  • 面，颜前也。——《说文》
  • 使万民和说而正王面。——《周礼·撢人》
  • 私面私献。——《周礼·司仪》
  • 大辂在宾阶面。——《书·顾命》
  • 必唾其面。——《战国策·赵策》
  • 满面尘灰烟火色。——唐·白居易《卖炭翁》
  • 女之靧面。——明·袁宏道《满井游记》
  • 椎髻仰面。——明·魏学洢《核舟记》
又如：面不厮睹(脸不对着看，表示生气);颜面(脸面；脸部；体面；面子);满面(整个面部)
• 外表；表面
  • 微澜动水面。——韩愈《南山诗》
又如：面从(表面顺从。指非出于由衷之愿);面友(非以真诚相交的朋友);面交(不以真诚相交的朋友);面朋(未以真诚相交的朋友)
• 皮，面。遮盖物；遮盖另一物的东西 。如：书面儿；被面；夹袄面；鞋面
• 部位；方面
  • 四面竹树环合。——柳宗元《至小丘西小石潭记》
  • 南面有三谷。——清·姚鼐《登泰山记》
又如：球的上表面；光明面；四面包围敌人；面面(各方面，各角度)
• 几何学上称线移动所生成的形迹
  • 皆面也。——蔡元培《图画》
  • 体面互见。
  • 水面初平云脚低。——唐·白居易《钱塘湖春行》
又如：舍体而取面；平面；面积
• 情面 。如：面弱(讲情面；软弱)

• 当面
  • 面语之。——清·方苞《狱中杂记》
  • 即面署第一。——清·方苞《左忠毅公逸事》
又如：面欺(当面欺君);面是背非(面和心不和);面陈(当面陈述);面违(当面违逆他人意旨)

• 朝向；面对；面向
  • 皆西面而望大王。——《战国策·秦策五》
  • 北山愚公者，年且九十，面山而居。——《列子·汤问》
  • 面山而居。
  • 群臣吏民能面刺寡人之过者，受上赏。——《战国策·赵策》
  • 面墙而立，不成人也。——《晋书·凉武昭王传》
  • 开窗面场圃，把酒话桑麻。——唐·孟浩然《过故人庄》
  • 南面召见。——明·宗臣《报刘一丈书》
  • 背山而面野。——〔英〕赫胥黎著、严复译《天演论》
又如：面壁(佛家语，指面对墙壁，端坐静修);面面相窥(你看我，我看你，互相对看);面墙而立(人如不学，就象面向墙壁而立，毫无所见);面面(面对面)
• 见面
  • 许久不面，请到宫少坐一时，何如?——《西游记》
又如：面圣(旧时称朝见皇帝为面圣)
• 通“勔”。勉励
  • 天迪从子保，面稽天若。——《书·召诰》
  • 谋面，用丕训德。——《书·立政》
• 通“偭”。面向
  • 尊壶者面其鼻。——《礼·少仪》
• 通“偭”。背向
  • 马童面之。——《史记·项羽本纪》
  • 面而封之。——《汉书·张欧传》

• ——多用于扁平的物件。如：一面镜子；一面旗子

• 面粉，小麦精细地磨成的粉
  • 麪，麦末也。——《说文》
又如：面糊鬼(用面糊粘成的纸牌);玉米面；大米面；白面
• 纤细微粒组成的物质 。如：胡椒面；药面

• 食物纤维少而柔软的 。如：这块白薯真面

• 《廣韻》彌箭切《集韻》《韻會》眠見切《正韻》莫見切，𠀤音眄。 (霰韻)
• 《說文》麥末也。《束析麪賦》重羅之麪，塵飛雪白。《玉篇》蜀以桄榔木屑爲麪。《廣雅》𥽘，謂之麪。別作麵，非是。

清代 段玉裁《說文解字注》

麥㞕末也。㞕字依類篇補。末者、㞕之尤細者。齊民要術謂之勃。今人俗語亦云麪勃。勃、取蓬勃之意。非白字也。廣雅。？謂之麪。篇、韵皆云。䴲、麪也。䴲卽末也。末與麪爲雙聲。？與麪爲㬪韵。从麥。丏聲。彌箭切。十二部。