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词（续上）
满面红光替白毛，竹批不见耳双高。
嶙峋骨上香腮在，两点膏腴偿所劳（香辣兔头）。
注：全国的兔子，一半进入四川人肚里；全国的兔头，一半进入成都人肚里。成都人对兔头的嗜好，世所称奇。
山彘一刀山木青，缓煪烟上火星星。
香肠灌得同悬户，腊意阳台万室馨（香肠腊肉）。
注：成都腊肉属青城山的最有名。选上好的山猪肉，伐青冈、板栗木为柴禾，细火轻烟，慢慢“煪”（成都话“熏”之义）个把月才告成功。几刀腊肉，配上新灌的几串香肠，一并悬挂窗前，是成都过年时节家家户户阳台上的一道风景。
郫酒声蜚古竹筒，传香今入豆油红。
临烹一勺满筵活，便点龙睛升碧空（郫县豆瓣）。
注：郫县豆瓣号称“川菜之魂”，画龙点睛，让每道菜都鲜活起来。关于郫县（现在改叫“郫都区”），今人知道它豆瓣有名，古人称扬的却是郫筒酒。无论酒还是豆瓣，吃的还是喝的，鲜香醇辣则一以贯之。
童孺遥音尚可思，舌津未动耳先知。
三声风送清清浊，万户衰翁欲弄饴（丁丁糖）。
注：说起丁丁糖，首先想到的是它的声音，之后才是它麦芽糖的味道。巷子里的小贩敲击铁片，发出两清一浊的三声来模拟西南官话“丁丁糖”的发音，让它飘入巷侧的每个窗户，勾引窗里的金主们。
流金一勺蜜相黏，百兽如林取一签。
圆转一针生肖定，鼠须何似嚼龙髯（糖画）。
注：顾客通过转盘指定所要的图画后，贩糖艺人就开始他的表演了：取糖汁一勺，走勺运腕，泻糖汁于板，提按收放，往复交织。画成，趁糖汁未干，一根竹签粘上去，顾客就能取走这签眼福口福兼具的画了。不仅成品颇妙，制作过程更是极具观赏性。
冠名蹴鞠队衣黄，兴岂能全今则亡。
大曲尚余杯底液，深深不隔巷中香（全兴酒与全兴队）。
注：20世纪90年代是中国足球充满希望的年代，也是川足的全盛期，身着黄衫的四川全兴队在甲A联赛中刮起了“黄色狂飙”。然而这支由全兴酒冠名的球队，并没有“兴”太久，本世纪初即告解散。
舟泛摩诃事杳茫，球飞平陆万人场。
十年队散山呼冷，即望球场亦海桑（摩诃池与成都市体育中心）。
注：四川全兴队主场，在成都市体育中心。近年球市冷落，川足成足不振，过往行人，听不到世纪之交时每周末的山呼海啸了。此地唐宋时为摩诃池，陵谷水陆，千岁间变迁甚剧；即足球之一小技，也不免有海桑之叹。
广场先据轴承端，天府中分沃野宽。
一气剑铓南极指，眉山魄动乐山寒（天府广场与人民南路南延线）。
注：人民南路南延线，号称世界最长城市中轴线。北起天府广场，南向延伸近百公里，直至成都与眉山的边界附近。
才升云雾失朝暾，渐起东南吠赤盆。
古蜀由来立街制，欹斜元不为秦尊（老城斜向街道）。
注：成都府南河以内的老城，除中央的“皇城”外，街道基本都是东偏南30度及其垂直方向。原因众说纷纭，有说四川多雾，看见太阳时已在东南，所以街道倾向早晨见日的方向；有说先民重视冬至，以冬至日出的东南方向为正；有说蜀国灭于秦后，街道倾斜是为了指向秦国所在的关中方向。后一说当不实，考古发现的三星堆、金沙遗址，其街道即已倾斜，可见这是古蜀由来已久的本土习惯。
一城曦沐此街先，攘攘春熙万踵连。
背井川军刺刀过，当年踏日上龙泉（东大街）。
注：东大街附近荟萃了春熙路等老资格的商业街，至今还是成都老城内最繁华的区域之一。除了热闹的商业气息，这里也不乏悲壮色彩，当年川军正是沿着东大街出老东门、过东门大桥、翻越龙泉山去前线抗日的。现位于人民公园内的川军士兵铜像，曾一度置于东大街的起点——成都老东门城门中。
未必形单不敌双，孤亭独力绾双江。
毒鳞端午休争出，一入龙舟水蜮降（合江亭）。
注：合江亭位于府河与南河交汇处，是成都老城的东南角，历代为商船往来的重要码头。今天的合江亭建于解放后，为八角十柱的双亭顶建筑。旧时端午有在合江亭赛龙舟的习俗，我小时候还观看过，现在已取消了。
国衰保路丧虫沙，国泰消闲聚吃茶。
碗底清波插碑影，盖沿茉莉覆香花（人民公园鹤鸣茶社）。
注：人民公园里有著名的鹤鸣茶社，1923年成立，见证了国运的衰而复盛。公园内有“辛亥秋保路死事纪念碑”，民国中为纪念1911年丧生于保路运动的烈士而立。
如雪悬单待价身，爷娘围堵眼劳神。
芳名摇曳凉柯畔，硕士车房对硕人（人民公园相亲角）。
注：男男女女的个人信息挂在公园小径边，单子上凝结着大叔大妈们对子女和晚辈婚嫁的拳拳企盼和切切焦虑。这是颇有意思的新民俗风景。
十里穿城风一篙，谁令涸鲋掩枯壕。
金河宾馆金河路，独藉地名听暮涛（故金河）。
注：金河过去是横贯成都老城的重要水道，解放后填平。除了人民公园内残存的一小段金河外，只能从金河宾馆、金河路这样的地名中缅怀这条河了。
凤去台空琴莫收，当垆换尽旧星眸。
珠光二里寒相射，诗婢家连狮子楼（琴台路）。
注：琴台路虽然名字古色古香，却是解放后在老城西南的城边街基础上翻新的；路名里抚琴台的历史文化内核，也是新赋予的。过去常以王建墓为相如抚琴台，后证其为非，专家认为琴台路附近更可能是抚琴台故址，所以将相如和文君的文化元素融进了这里。此路是成都珠宝一条街，也有像诗婢家这样的老牌书画商店和拍卖公司，以及狮子楼这样的知名火锅店（现已倒闭）。
园收烈士万鸦飘，古蜀干栏傍此桥。
月色扬州除以二，波心冷荡半枝箫（十二桥）。
注：民国初年，开西南城墙为通惠门，门外之桥即十二桥，取风光分扬州二十四桥之半的意思。虽然名字旖旎，但故事却很惨烈。成都解放前，32位烈士于此殉难，烈士公墓在附近文化公园内。上世纪80年代，在此发现一处商周时期的大型遗址，有众多陶、石、骨器及大量干栏式建筑，即所谓十二桥文化。一段上古史和近代史在这里绾结。
名宽其实仅容车，似窄中含千万家。
前途宽窄谁能料，须及春风乐狭斜（宽窄巷子）。
注：网红景点宽窄巷子的前身是清代满城里的三条胡同，民国改胡同为巷子，改叫宽巷子、窄巷子和井巷子。此街区建筑兼有川西民居与北方四合院特色。
