《韵府拾遗 沁韵》：醋浸
齐民要术作鲤鱼脯咸汤下姜椒末灌鱼口以满为度竹杖穿眼于北檐下悬之经冬令瘃至二三月刳取五脏酸醋浸食之隽美
《韵府拾遗 漾韵》：醋酱（醋酱）
齐民要术秫米醋法五月五日作七月七日熟入五月则多收粟米饭醋酱以拟和酿不用水也
《國語辭典》：争锋吃醋（爭鋒吃醋） 拼音：zhēng fēng chī cù
因争夺感情而嫉妒、吃味，多用于男女关系上。《红楼梦》第六九回：「人太生趫俏了，可知心就嫉妒。凤丫头倒好意待他，他倒这样争锋吃醋的，可是个贱骨头。」也作「争风吃醋」、「吃醋争风」。
《骈字类编》：糟醋
宋史职官志政和三年方腊初平江浙诸郡皆未有常赋乃召陈亨伯以大漕之职经制七路财赋许得移用监司听其按察于是亨伯收民间印契及鬻糟醋之类为钱凡七色
《國語辭典》：头醋（頭醋） 拼音：tóu cù
第一次滤出来的醋。酸味最重，因此有极点的意思。《儒林外史》第二六回：「把大呆的儿子、媳妇，一天要骂三场；家人、婆娘，两天要打八顿。这些人都恨如头醋。」