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《漢語大詞典》：新醅
新酿的酒。 唐 白居易 《问刘十九》诗：“緑蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？” 宋 陆游 《舍北摇落景物殊佳偶作》诗之五：“东隣膰肉至，一笑举新醅。” 元 曾瑞 《端正好·自序》套曲：“瓮头白酒新醅泼，盌内黄虀坌酱和。” 李光 《深秋薄暮走访秋叶长谈痛饮》诗之二：“遮留旧雨试新醅，不赋秋声话劫灰。”
分類：新酿
《漢語大詞典》：旧醅（舊醅）
陈酒，旧酿。 唐 杜甫 《客至》诗：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。” 宋 朱熹 《次秀野韵》之五：“公能顾我传新句，我欲留公拨旧醅。”
分類：陈酒
《漢語大詞典》：春醅
犹春醁。 唐 刘言史 《葛巾歌》：“草堂窗底漉春醅，山寺门前逢暮雨。” 宋 梅尧臣 《依韵和春日偶书》：“瓮面春醅压嫩蓝，盘中鹅肉亦肥甘。” 宋 苏轼 《用过韵冬至与诸友饮酒》：“冻醴寒初泫，春醅暖更饛。”参见“ 春醁 ”。
《漢語大詞典》：春醁
唐 人之酒多以“春”命名，故以“春醁”泛指美酒。 唐 温庭筠 《夜宴谣》：“裂管縈弦共繁曲，芳尊细浪倾春醁。”
分類：酒酒多命名美酒
《漢語大詞典》：绿醅
绿色美酒。 唐 胡曾 《姑苏台》：“ 吴王 恃霸弃雄才，贪向 姑苏 醉緑醅。” 宋 沈遘 《五言次韵和景彝〈秋兴〉》：“西风但高咏，将奈緑醅何。”
分類：绿色美酒酒
《國語辭典》：泼醅（潑醅）　　拼音：pō pēi
酿酒。也作「酦醅」。
分類：重酿
《漢語大詞典》：拨醅（撥醅）
(1).未滤过的重酿酒。亦泛指酒。 唐 温庭筠 《醉歌》：“锦袍公子陈杯觴，拨醅百瓮春酒香。” 前蜀 韦庄 《灞陵道中作》诗：“ 秦 苑落华零露湿， 灞陵 新酒拨醅浓。” 清 汤右曾 《登岘山亭至甘泉寺》诗：“休问葡萄拨醅后，甘泉一酌自清泠。”
(2).舀取未滤过的酒。 唐 白居易 《醉吟先生传》：“吟罢自哂，揭瓮拨醅，又饮数杯，兀然而醉。”
分類：滤过重酿酿酒
《國語辭典》：玉醅　　拼音：yù pēi
美酒。宋。苏轼〈南歌子。紫陌寻春去〉词：「冰簟堆云髻，金樽滟玉醅。」元。王实甫《西厢记。第四本。第三折》：「暖溶溶玉醅，白泠泠似水，多半是相思泪。」
分類：美酒酒
《漢語大詞典》：醅酒
未滤去糟的酒。 唐 白居易 《问刘十九》诗：“緑螘新醅酒，红泥小火壚。” 宋 周密 《齐东野语·小儿疮痘》：“其法用狗蝇七枚，擂细，和醅酒少许调服。” 清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》：“立冬后煮瓜米和麯，谓之起酷，酒成谓之醅酒。”
《漢語大詞典》：腊醅（臘醅）
腊月酿制的酒。 清 吴伟业 《怀王奉常烟客》诗：“犹喜梅花开遶屋，腊醅初熟草堂中。”
分類：酿制十二月
《國語辭典》：酦醅（醱醅）　　拼音：pò pēi
酿酒。也作「泼醅」。
分類：重酿
《漢語大詞典》：村醅
农家自酿的未过滤的酒。 宋 陆游 《客至》诗：“野果尝皆涩，村醅压尚浑。” 金 党怀英 《晚到八达岭下达旦乃上》诗：“归来幸无恙，喘汗正如洗。何以慰此劳？村醅正浮蚁。”
分類：农家自酿过滤
《漢語大詞典》：酒醅
酿成而未漉的酒。 唐 刘禹锡 《酬乐天晚夏闲居欲相访先以诗见贻》诗：“酒醅晴易熟，药圃夏频薅。” 唐 白居易 《赠皇甫庶子》诗：“妻知年老添衣絮，婢报天寒拨酒醅。”
分類：酿成
《漢語大詞典》：香醅
美酒。 唐 白居易 《花酒》诗：“香醅浅酌浮如蚁，雪鬢新梳薄似蝉。”
分類：美酒酒
《漢語大詞典》：寒醅
冬季酿造，及春而成的酒。又称冻醪。 唐 萧遘 《春诗》：“青旗问沽酒，何处拨寒醅？” 宋 欧阳修 《秋晚凝翠亭》诗：“嘉客日可携，寒醅美新醡。” 宋 苏轼 《送杨孟容》诗：“何以待我归，寒醅发春缸。”
分類：冬酿造
《漢語大詞典》：瓮醅（甕醅）
指酒。 宋 陆游 《睡起》诗：“瓮醅力量初投枕，鼻鼾声豪已撼牀。”
分類：酒