【佛学大辞典】
（名数）一窣罗Sura%，以食制之者。二迷丽耶，以馀物制之者。三末陀Madya，前二种之未熟已坏而使人醉者。俱舍论十四曰：「酝食成酒名为窣罗，酝馀物所成名迷丽耶酒。即前二酒未熟已坏不能名酒，不名末陀，若令醉时名末陀酒。」【又】有三酒：一谷酒，二果酒，三药草酒。智度论十三曰：「果酒者，葡萄阿梨吒树果，如是等种种名为果酒。药草酒者，种种药草合和米曲甘蔗汁中能变成酒。」

【佛学大辞典】
（名数）(参见：饮酒)

【佛学大辞典】
（杂语）分别功德论曰：「祇园有比丘，病经六年。优婆离往问所须？答唯思酒。优婆离曰：待我问佛。至园问佛，有比丘思以酒为药，可否？佛言：我所制法，除病苦者。优婆离复往索酒使饮，病寻平复。重为说法，使得罗汉果。」毗尼母论曰：「病者，听瓮上嗅之。若差，不听嗅。」然持律者以酒为性罪，虽病者亦不听也。见俱舍论十四。
【佛学大辞典】
（术语）(参见：酒)附录。

【佛学大辞典】
（物名）梵语苏罗Sura%，僧俗之戒，通严禁酒。五戒之第五。十戒之第五。具足戒中九十单堕之第五十一。菩萨四十八轻戒之第二。智度论列三十五过，四分律举十失。俱舍论十四曰：「契经说：诸有苾刍称我为师不应饮酒，乃至极少如一茅端所沾酒量亦不应饮。」四分律十六曰：「佛告阿难：自今以后，以我为师者。乃至不得以草木头内著酒中而入口。」焚网经下曰：「若佛子，故饮酒而生酒过失无量，若自身手过酒器与人饮酒者，五百世无手。何况自饮！」大爱道比丘尼经曰：「夫酒为毒药，酒为毒水，酒为毒气。众失之源，众恶之本。」持律者以酒为性罪。对法师以酒为遮罪。俱舍论十四有问答。

【佛学大辞典】
（杂语）酒味也。行事钞下二曰：「变成苦酒者不得饮，以酒两已成故。」同资持记曰：「两即味也，北人呼酒味为两。」

【佛学大辞典】
（公案）「黄檗示众云：汝等诸人尽是瞳酒糟汉（尝古人糟粕之钝汉也）。」恁么行脚何处有今日（何日行本分契当），还知大唐国里无禅师么？时有僧出曰：只如诸方匡徒领众又作么生？檗云：不道无禅。只是无师。」见碧岩十一则，从容录五十三则。

【佛学大辞典】
（譬喻）无明能昏沈人之本心，故以酒为譬。妙法圣念处经七曰：「勿饮无明酒。」秘藏宝钥上曰：「徒缚妄想之绳，空醉无明之酒。」又酒者为诱无明闇心之缘，故云无明酒。

【佛学大辞典】
（异类）八部众之一。阿修罗也。法华文句二曰：「阿修罗者，此云无酒。四天下采花酝于大海，鱼龙业力其昧不变，瞋妒誓断，故言无酒神。」
【佛学常见辞汇】
八部众之一，即阿修罗。

【佛学大辞典】
（术语）显教十重戒之一。诫以无明毒药之酒与人，使人惛迷也。

【佛学大辞典】
（饮食）荤与酒也。荤为植物之辛而臭者，以摄一切之肉类。

【佛学大辞典】
（术语）五戒之一。禁饮酒。俱舍论十四曰：「诸饮酒者，心多纵逸，不能守护诸馀律仪，故为护馀，令离饮酒。」
【佛学常见辞汇】
五戒之一。酒中含有麻醉性，饮者迷失理智，误造种种的过失，所以佛教戒之。

【佛学大辞典】
（名数）一，颜色恶。饮酒之人，颜貌容色，因之变常，无有善相也。二，下劣。饮酒之人，威仪不整，动止轻薄，人所贱恶也。三，眼视不明。恣饮而狂痴瞻视，昏瞀不辨色境也。四，现瞋恚相。醉酒之人，行不善法，不顾亲属贤善，恣为忿怒也。五，坏田业资生。恣饮放逸，破费产业，散失资财也。六，致疾病。饮酒过度，则失身体之调，以致疾病也。七，益斗讼。醉酒发很，与人争竞，不惜身命，而斗讼益增也。八，恶名流布。耽饮纵恣，则弃舍善法，而丑名恶声，流布远近也。九，智慧减少。饮酒昏迷，愚痴狂騃，而智慧减少也。十，命终堕恶道。狎朋饮酒，不修善行，则恶业日增，命终后堕于恶道也。见四分律十。
【佛学常见辞汇】
一、颜色恶，即饮酒的人，颜貌容色，因之变常，无有善相。二、下劣，即饮酒的人，威仪不整，举动轻薄，人所贱恶。三、眼视不明，即恣饮而狂痴瞻视，昏瞀不辨色境。四、现瞋恚相，即饮酒的人，行不善法，不顾亲属贤善，随意忿怒。五、坏田业资生，即恣饮放逸，破费产业，散失资产。六、致疾痛，即饮酒过度，则身体失调，以致疾痛。七、益斗讼，即醉酒发狠，与人争竞，不惜身命，而斗讼益增。八、恶名流布，即饮酒的人，多弃舍善法，而丑名恶声，流布远近。九、智慧减少，即饮酒昏迷，愚痴狂妄，而智慧减少。十、命终堕恶道，即邀朋饮酒，不修善行，则恶业日增，命终堕落于恶道。
【佛学次第统编】
四分律藏云饮酒十过：
一、颜色恶　谓饮酒之人，颜貌容色，因此变常，无有善相也。
二、下劣　谓饮酒之人，威仪不整，动止轻薄，人所贱恶也。
三、眼见不明　谓恣饮狂痴，瞻视昏瞀，而色境莫辨也。
四、现嗔恚相　谓醉酒之人，行不善法，不顾亲属贤善，恣肆忿怒也。
五、坏田业资生　谓恣饮放逸，破费产业，资财散失也。
六、致疾病　谓饮酒过度，身体失调，以致疾病也。
七、益斗讼　谓醉酒发狠，与人争竞，不惜生命，而斗讼益增也。
八、恶名流布　谓耽饮纵恣，弃舍善法，而丑名恶声，远近流布也。
九、智慧减少　谓饮酒昏迷，狂騃愚痴，而智慧减少也。
十、命终堕恶道　谓朋狎饮酒，善行不修，恶业日增，命终之后，而堕恶道也。

【佛学大辞典】
（名数）一，现世财物虚竭。何以故？饮酒醉乱，心无节限，用费无度故。二，众病之门。三，斗诤之本。四，裸形无耻。五，丑名恶露，人所不敬。六，无复智慧。七，应所得物而不得。已所得物而散失。八，伏匿之事，尽向人说。九，种种事业，废不成办。十，醉为愁本。何以故？醉中多失，醒则惭愧忧愁。十一，身力转少。十二，身色坏。十三，不知敬父。十四，不知敬母。十五，不敬沙门。十六，不敬婆罗门。十七，不敬叔伯及尊长。何以故？醉闷愦恼，无所别故。十八，不敬佛。十九，不敬法。二十，不敬僧。二十一，朋党恶人。二十二，疏远贤善。二十三，作破戒人。二十四，无惭愧。二十五，不守六情。二十六，纵色放逸。二十七，人所憎恶，不喜见。二十八，贵重亲属及诸知识所共摈弃。二十九，行不善法。三十，弃舍善法。三十一，明人智士所不信用。何以故？酒放逸故。三十二，远离涅槃。三十三，种狂痴因。三十四，身坏命终，堕恶道泥犁中。三十五，若得为人，所生之处，常当狂騃。如是种种过失。是故不饮酒。见智度论。

【佛学大辞典】
（名数）一，不孝父母。二，轻慢尊长朋友。三，不敬三宝。四，不信经法。五，诽谤沙门。六，讦露人罪。七，恒说妄语。八，诬人恶事。九，传言两舌。十，恶口伤人。十一，生病之根。十二，斗诤之本。十三，恶名流布。十四，人所憎嫌。十五，排斥圣贤。十六，怨黩天地。十七，废忘事业。十八，破散家财。十九，恒无惭愧。二十，不知羞耻。二十一，无故捶打奴仆。二十二，横杀众生。二十三，奸犯他妻。二十四，偷人财物。二十五，疏远善人。二十六，狎近恶人。二十七，常怀恚怒。二十八，日夜忧愁。二十九，牵东引西。三十，持南著北。三十一，倒沟卧路。三十二，堕车坠马。三十三，逢河落水。三十四，持灯失火。三十五，暑月热亡。三十六，寒天冻死。见四分律。

【佛学大辞典】
（杂语）只喰人糟粕之钝汉也。唐代骂人之语。碧岩十一则曰：「黄檗示众云：汝等诸人尽是噇酒糟汉。」同评唱曰：「唐时爱骂人作噇酒糟汉。」

【佛学大辞典】
（杂语）王摩诘胡居士卧病诗曰：「既饮香积饭，不醉声闻酒。」