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分类词汇（续上）
配料
《國語辭典》：配料　　拼音：pèi liào
1.调理食物用的佐料，如葱、姜、蒜末等。如：「清蒸鱼若少了姜丝这样配料，味道就差多了。」
2.在生产过程中，把某些原料按照一定比例混合在一起。如：「这家食品工厂还是采用人工配料的方式生产。」
分類：配料烹调调中中作为辅辅助搭配原料食物调料比例混合