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分类词汇(续上)
雉尾莼
瑰莼
猪莼
瑰蒪
《漢語大詞典》:雉尾莼(雉尾蓴)
初生的蓴菜。 北魏 贾思勰 齐民要术·羹臛法:“四月蓴生茎而未叶,名作雉尾蓴,第一肥美。”
分類:初生莼菜
《漢語大詞典》:瑰莼
莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。 北魏 贾思勰 齐民要术·羹臛法:“从十月尽至三月,皆食瓌蓴。瓌蓴者,根上头、丝蓴下茇也。”
分類:莼菜下部
《漢語大詞典》:猪莼(豬蓴)
(1).俗称荇菜。 北齐 颜之推 颜氏家训·书证:“云:‘参差荇菜。’……黄花似蓴, 江 南俗亦呼为猪蓴,或呼为荇菜。”
(2).莼菜之老者,可饲猪。 明 李时珍本草纲目·草八·蓴:“蓴生南方湖泽中……春夏嫩茎未叶者名稚蓴,稚者小也。叶稍舒长者名丝蓴,其茎如丝也。至秋老则名葵蓴,或作猪蓴,言可饲猪也。”
(1).荇菜。 北齐 颜之推 颜氏家训·书证:“水草,圆叶细茎,随水浅深,今是水悉有之,黄花,似蓴, 江 南俗亦呼为猪蓴,或呼为荇菜。”
(2).老莼菜。 明 李时珍本草纲目·草八·蓴:“蓴,生南方湖泽中……至秋老则名葵蓴,或作猪蓴,言可饲猪也。”
《漢語大詞典》:瑰蒪
莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。 北魏 贾思勰 齐民要术·羹臛法:“从十月尽至三月,皆食瓌蒪。瓌蒪者,根上头、丝蒪下茇也。”
分類:莼菜下部