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《國語辭典》:养膳(養膳)  拼音:yǎng shàn
供养资助。《清平山堂话本。阴骘积善》:「但只觅得一半归家,养膳老小,感戴恩德不浅。」也作「养赡」。
《国语辞典》:佐膳  拼音:zuǒ shàn
下饭。如:「不论大小宴会,她的拿手菜都是宾主尽誇的佐膳佳品。」
分类:下饭
《漢語大詞典》:贰膳(貳膳)
(1).储备珍美的食品。礼记·王制:“五十异粻,六十宿肉,七十贰膳,八十常珍。” 孔颖达 疏:“贰,副也;膳,善食也。恒令善食有储副,不使有闕也。”
(2).指美食。 元 一庵 《庆王承旨八秩》诗:“已令贰膳常珍入,但入朝行以杖行。” 明 李开先 《奉贺李翁七十寿序》:“尝观尚齿养老之礼,通乎四代,是又有南北而无古今者也。而七十则其所尤重者,称之以耆,餔之以糜,仕者逸之以致政,休者加之以贰膳,养之於学,杖之以国。”
(3).借指七十岁。 唐 权德舆 《祭故贾魏公文》:“穷琱戈、金鉉之宠,可以言贵;过悬车、贰膳之年,可以言寿。” 宋 范仲淹 《张公神道碑》:“逮于贰膳之年,圣倚弥重,歷 雄武 、 河间 、 横海 三大镇。”
《漢語大詞典》:嘉膳
美馔。 汉 徐干 中论·治学:“大乐之成,非取乎一音;嘉膳之和,非取乎一味;圣人之德,非取乎一道。” 晋 葛洪 抱朴子·知止:“远取诸物,则构高崇峻之无限,则穨坏惟忧矣;近取诸身,则嘉膳旨酒之不节,则结疾伤性矣。”
《骈字类编》:春膳
宋书王玄谟传孝武尝为玄谟作四时诗曰堇荼供春膳粟浆充夏餐□酱调秋菜白醝解冬寒
《國語辭典》:膳房  拼音:shàn fáng
御膳房的简称。掌管帝王膳食的厨房。清。昆冈《大清会典事例。卷二一。吏部。官制。内务府》:「御茶膳房头二三等侍卫尚膳正三人,尚膳副一人。」
分類:帝王膳食
《國語辭典》:膳堂  拼音:shàn táng
供团体进食的场所。
分類:食堂
《漢語大詞典》:膳荤(膳葷)
食物之荤辛者。仪礼·士相见礼:“夜侍坐,问夜;膳荤,请退可也。” 郑玄 注:“膳荤,谓食之荤辛物,葱薤之属。”
分類:食物
《國語辭典》:膳宿  拼音:shàn sù
饮食与住宿。如:「限于经费,会议主办单位仅提供与会者落地膳宿招待,旅费须自理。」
分類:吃饭住宿
《漢語大詞典》:宿膳
犹夜餐。 唐 沈佺期 《酬苏员外味道夏晚寓直省中见赠》诗:“大官供宿膳,侍史护朝衣。”
《骈字类编》:汤膳(汤膳)
李商隐文遂擢尧厨仍调汤膳
《漢語大詞典》:重膳
两个或两个以上的菜肴。泛指丰盛的膳食。后汉书·周举传:“理天下寃枉之狱,除太官重膳之费。”三国志·魏志·华歆传:“今大官重膳,而司徒蔬食。”三国志·吴志·是仪传:“﹝ 仪 ﹞服不精细,食不重膳。”
《漢語大詞典》:异膳(異膳)
指珍馐美味。三国志·魏志·武宣卞皇后传“尊后曰皇太后,称 永寿宫 ” 裴松之 注引 晋 王沉 魏书:“太后幸第请诸家外亲,设下厨,无异膳。太后左右,菜食粟饭,无鱼肉。其俭如此。”北史·李迁哲传:“ 信州 先无仓储,军粮匱乏……时有异膳,即分赐兵士。”
《漢語大詞典》:夜膳
晚饭。《老残游记》第二回:“﹝ 老残 ﹞进得店去,茶房便来回道:‘客人,用甚么夜膳?’”
分類:晚饭
《漢語大詞典》:造膳
制作食品。 唐 苑咸 《为李林甫谢赐车螯蛤蜊等状》:“内品官 叶惠仙 至,奉宣圣旨,赐臣车螯蛤蜊等,仍令便造膳。”
分類:食品