《漢語大詞典》：龙心凤肝（龍心鳳肝）
喻指极珍贵稀有的名菜。京剧《乌龙院》第三场：“想我们这样人家，吃的是鸡鸭鱼肉，也就是啦，难道说，还要吃什么龙心凤肝不成吗？”《中国民间故事选·大师兄闹衙门》：“老头忙说：‘别价别价！我满肚子是气，就是龙心凤肝也吃不下去。’”参见“ 龙肝凤髓 ”。
《國語辭典》：麟肝凤髓（麟肝鳳髓） 拼音：lín gān fèng suǐ
麒麟肝和凤凰髓。比喻极为珍罕的食物。五代汉。王定保《唐摭言。卷一○。载应不捷声价益振》：「论曰：『无义而生……麟肝凤髓，不登于俎者，其唯蒋君乎？』」也作「凤髓龙肝」、「龙肝凤髓」。
分類：美味佳肴