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《漢語大詞典》:鹑腊(鶉腊)
鹑肉干。 宋 朱彧
《萍洲可谈》卷二:“中州人每笑东南人食蛙,有宗子任 浙 官,取蛙两股脯之,紿其族人为鶉腊,既食,然后告之,由是东南谤少息。”
《國語辭典》:丝瓜络(絲瓜絡) 拼音:sī guā lào
老的丝瓜内部形成的强韧纤维,可用以制药及洗濯拭垢之用。也称为「丝瓜筋」。
《漢語大詞典》:锻脯(鍛脯)
加姜桂并捶捣以制成的肉干。
《周礼·天官·内饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐,以待共膳” 汉 郑玄 笺:“脩,锻脯也。” 贾公彦 疏:“谓加薑桂锻治之。若不加薑桂不锻治者,直谓之脯。”
《漢語大詞典》:火脯
烤熟的肉干。
《礼记·内则》“布牛肉焉” 汉 郑玄 注:“熬於火上为之也,今之火脯似矣。”