典故、词汇

词典（续上）

《漢語大詞典》：嚃羹

谓饮羹不加咀嚼而连菜吞下。《礼记·曲礼上》：“侍食於长者……毋嚃羹。” 郑玄注：“嚃，为不嚼菜。” 孔颖达疏：“人若不嚼菜，含而歠吞之，其欲速而多，又有声，不敬，伤廉也。”

分類：咀嚼

《漢語大詞典》：龙羹（龍羹）

龙肉所作之羹。南朝梁任昉《述异记》卷上：“ 汉元和元年大雨，有一青龙堕於宫中，帝命烹之，赐羣臣龙羹各一杯，故李尤《七命》曰：‘味兼龙羹。’”

《國語辭典》：闭门羹（閉門羹）　　拼音：bì mén gēng

古时妓女拒绝客人进门，仅作羹待客而不与之相见。唐。冯贽《云仙杂记。卷一。迷香洞》：「史凤，宣城妓也，待客以等差。甚异者有迷香洞、神鸡枕、锁莲灯，次则交红被、传香枕、八分羊。下列不相见，以闭门羹待之。」后比喻为拒客的意思。如：「下次他敢再来，我就给他闭门羹吃！」

《韵府拾遗屑韵》：羹热（羹热）

范成大自戒诗师熸尚合馀烬羹热休吹冷齑

《漢語大詞典》：羹魁

汤匙。《说文·匚部》：“匜，似羹魁。” 汉李尤有《羹魁铭》。清夏炘《学礼管释·释槃》：“匜似羹魁以挹水於杅。”

分類：汤匙

《漢語大詞典》：鹄羹（鵠羹）

《楚辞·天问》“缘鵠饰玉、后帝是饗” 汉王逸注：“后帝，谓殷汤也。言伊尹始仕，因缘烹鵠鸟之羹，脩玉鼎，以事於汤。”后以“鵠羹”指御赐的美食。宋梅尧臣《赐食》诗：“玉饌满盘来禁裡，鵠羹分鼎下天中。”

《漢語大詞典》：七宝羹（七寶羹）

旧俗，农历正月初七日采七种菜蔬拌和米粉作羹，称“七宝羹”。清黄景仁《人日集翁学士覃溪诗境斋》诗：“艳以三阳节，分来七宝羹。”

《漢語大詞典》：豉羹

即豆豉。清钱芳标《击鲜行》：“麴米渍成鱘枕脆，豉羹调出篛腴新。”参见“ 豆豉 ”。

分類：豆豉

《國語辭典》：豆豉　　拼音：dòu chǐ

把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经发酵而成的食品。常用为菜肴的佐料，有咸淡两种。淡豆豉亦可入药。

《骈字类编》：湘羹（湘羹）

《骈字类编》：晓羹（晓羹）

宋吴淑句其二晓羹沉玉杵，寒鲊叠金绵。

《骈字类编》：蟹羹

关尹子庖人羹蟹遗一足几上蟹已羹而遗足尚动是生死者一气聚散耳

《漢語大詞典》：玉叶羹（玉葉羹）

菜肴名。宋苏轼《上巳日出游随所见作句》：“故人餽我玉叶羹，水冷烟消谁为煮。” 明孔迩《云蕉馆纪谈》：“ 陈有谅宫中有桑妃者，陈所至爱，喜食玉叶羹，以西山罗汉菜及曲江金花鱼为之。”

《漢語大詞典》：羹饘

菜羹和粥。饘，粥之稠者。晋束晰《贫家赋》：“煑黄当之草莱，作汪洋之羹饘。” 元耶律楚材《和冯扬善韵》：“伏腊粗酒脯，旦夕充羹饘。”

分類：菜羹

《漢語大詞典》：羹献（羹獻）

古代祭祀宗庙所用之犬。《礼记·曲礼下》：“﹝凡祭宗庙之礼﹞犬曰羹献。” 郑玄注：“羹献，食人之餘也。” 孔颖达疏：“‘犬曰羹献’者，人将所食羹餘以与犬，犬得食之肥，肥可以献祭於鬼神，故曰羹献也。”

《骈字类编》：羹尽（羹尽）

汉书楚元王交传初高祖微时常避事时时与宾客过其丘嫂食嫂厌叔与客来阳为羹尽轑釜客以故去已而视釜中有羹繇是怨嫂及立齐代王而伯子独不得侯太上皇以为言高祖曰某非敢忘封之也为其母不长者七年十月封其子信为羹颉侯