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《國語辭典》：糯米　　拼音：nuò mǐ
禾本科「稻」之品种「糯稻」碾出的米，富黏力，可以酿酒，也可以做糕点。也称为「江米」。
分類：糯米糯稻黏性糕点酿酒
《国语辞典》：糯米丸子　　拼音：nuò mǐ wán zi
用糯米粉加水揉制成的圆团点心。如元宵、汤圆。
分类：米粉揉制点心
《国语辞典》：红糯米（红糯米）　　拼音：hóng nuò mǐ
一种香米。本为陆稻，后改良为水稻。稻叶色泽较深，植株较高，每颗谷粒均有长长的红颖刺。可制成点心食品，营养价值极高。
分类：改良水稻色泽
《国语辞典》：糯米肠（糯米肠）　　拼音：nuò mǐ cháng
一种台湾的食品。蒸熟的糯米饭，拌入佐料，再灌入猪肠内而成。也称为「大肠」。
分类：食品蒸熟糯米米饭佐料
《國語辭典》：糯米纸（糯米紙）　　拼音：nuò mǐ zhǐ
指用淀粉制成之薄膜，其薄如纸，故名之。即将淀粉调成稀浆，去除杂质，以热水冲调，制成淀粉糊。涂在乾燥器上，待乾燥后形成一层透明薄纸。常用于糖果、糕点的包装上，可食用。
分類：淀粉薄膜包装糖果点心药品
《國語辭典》：黍米　　拼音：shǔ mǐ
黍所结的果实。《新唐书。卷三四。五行志一》：「缕金为花鸟，细如丝发，大如黍米。」
分類：黍米黍子糯米
《漢語大詞典》：秫米
糯米。 宋 范成大 《冬日田园杂兴十二绝》之九：“廛居何似山居乐，秫米新来禁入城。” 宋 赵彦卫 《云麓漫钞》卷二：“五穀之名，见於《诗》《书》甚详，人多不考；《本草》所著殊乖谬，既以青粱、黄粱、白粱、丹黍米、粟米、糵米、秫米，载之中品，復以黍米、粳米、稷米，著之下品，又分彫胡、穄米之属。”
分類：糯米
《國語辭典》：江米　　拼音：jiāng mǐ
糯稻碾出的米，性质较一般米黏软，可酿酒，制糕点。唐。李贺 〈始为奉礼忆昌谷山居〉诗：「长鎗江米熟，小树枣花春。」也称为「糯米」。参见「糯米」条。
分類：糯米
《國語辭典》：浊酒（濁酒）　　拼音：zhuó jiǔ
酿制后较混浊的酒。《三国演义》第一回：「一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。」《儒林外史》第一回：「浊酒三杯沉醉去，水流花谢知何处？」
分類：浊酒糯米黄米酿制混浊
《国语辞典》：蓼花　　拼音：liǎo huā
1.蓼的花朵。唐。柳宗元〈田家〉诗三首之三：「蓼花被堤岸，陂水寒更绿。」
2.用糯米面炸成的食物，中空，外有糖衣。
分类：糯米花朵米面食物柳宗元中空田家外有三首
《漢語大詞典》：白醪
糯米甜酒。 北魏 贾思协 《齐民要术·白醪麴》：“酿白醪法，取糯米一石，冷水浄淘，漉出著瓮中，作鱼眼沸汤浸之。” 石声汉 注：“醪是带糟的酒，白醪是糯米甜酒。” 唐 白居易 《代书诗一百韵寄微之》：“白醪充夜酌，红粟备晨炊。” 宋 梅尧臣 《送临江军监酒李太博》诗：“白醪烧瓮美，黄雀下田肥。”
分類：糯米甜酒
《国语辞典》：米饭（米饭）　　拼音：mǐ fàn
用白米、糯米、糙米等米类煮成的饭。如：「刚煮好的米饭最好吃。」
分类：米饭白米糯米糙米
《國語辭典》：黄酒（黃酒）　　拼音：huáng jiǔ
用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒，因色黄，故称为「黄酒」。酒精含量较低，加热后饮用，味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
分類：黄酒黄米大米糯米酿造
《漢語大詞典》：粉团（粉團）
食品名。用糯米制成，外裹芝麻，置油中炸熟，犹今之麻团。 五代 王仁裕 《开元天宝遗事·射团》：“宫中每到端午节，造粉团、角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤妙可爱。架箭射盘中粉团，中者得食。” 清 陈康祺 《郎潜纪闻》卷十二：“元宵节 前门 灯市， 琉璃厂 灯市， 正阳门 摸钉， 五龙亭 看灯火，唱秧歌，跳鲍老，买粉团。”
分類：粉团食品食品名品名糯米米制芝麻
《漢語大詞典》：水圆（水圓）
用糯米粉或其他黏性米粉搓成的球形食品，一般用清水煮食。 明 袁宏道 《岁时纪异》：“重午，以角黍、水圆、綵索、艾花、画扇相餉。”
分類：糯米米粉黏性食品