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《國語辭典》：秫酒　　拼音：shú jiǔ
用黏性大的高粱酿成的酒。宋。苏轼 超然台记：「撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：『乐哉游乎。』」也称为「黄酒」、「绍兴酒」。
分類：酿成
《漢語大詞典》：早秫酒
见“ 早禾酸 ”。
《漢語大詞典》：早禾酸
酒名。亦称“ 早秫酒 ”。 宋 杨万里 《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》之七：“七月初头六月阑，老夫日醉早禾酸。”自注：“俗谓早秫酒为早禾酸。”
分類：酒名