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《骈字类编》:猪蹄(猪蹄)
齐民要术作猪蹄酸羹一斛法猪蹄三具煮令烂擘去大骨乃下葱头䜴汁苦酒盐口调其味旧法用饧六斤今除也门幽怪录郭元振不第自晋之汾夜行阴晦失道有宅 院宇甚峻入庙廊下及堂上灯烛荧煌若嫁女之家而悄无人俄闻堂上东閤有女子哭声公问曰堂中泣者人邪鬼邪曰妾此乡之祠有乌将军者每岁必择处女之美者而嫁焉妾父利乡人之五百缗潜以应选公大愤曰吾必力救之未几火光照耀车马骈阗将军渐下戈剑弓矢翼以入公使仆前曰郭秀才将军者喜而延坐与对食言笑极欢公起取鹿腊并小刀因削之置一小器令自取之将军不疑其他公乃投其脯捉其腕而断之将军失声而走导从之吏一时惊散天方曙开视其手猪蹄也
分类:猪蹄
《国语辞典》:爪尖儿(爪尖儿)  拼音:zhǎo jiān ér
指供食用的猪蹄。
《漢語大詞典》:豚蹄
亦作“ 豚蹏 ”。 猪蹄子。史记·滑稽列传:“ 髡 曰:‘今者臣从东方来,见道傍有禳田者,操一豚蹄,酒一盂。’” 元 刘埙 隐居通议·古赋一:“谨无豚蹏壶酒,有穰穰满家之祈。” 明 夏完淳 《狱中上母书》:“有一日中兴再造,则庙食千秋,岂止麦饭豚蹄,不为馁鬼而已哉!” 清 蒲松龄 聊斋志异·青梅:“ 青梅 偶致其家,见生据石啖糠粥;入室与生母絮语,见案上具豚蹄焉。”
分類:猪蹄蹄子
《国语辞典》:豚蹄穰田  拼音:tún tí ráng tián
战国时齐国弄臣淳于髡,以田间祈祷者持一只猪蹄和一盂酒却祈求众多收成,来讥讽齐王想以薄礼向赵国借重兵的举动。典出《史记。卷一二六。滑稽传。淳于髡传》。后比喻希图以少许东西求取大量收益。
《国语辞典》:猪脚面线(猪脚面线)  拼音:zhū jiǎo miàn xiàn
猪蹄膀与面线和煮成的面。民间习俗以吃猪脚面线可以长寿及去霉运。