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《國語辭典》：牡蛎（牡蠣）　　拼音：mǔ lì
动物名。牡蛎科双壳类软体动物。右壳小而薄，左壳大而凸，产于浅海泥沙中，肉味美，营养丰富。也称为「青蚵」。
分類：牡蛎软体动物鲜美入药
《國語辭典》：蛎房（蠣房）　　拼音：lì fáng
牡蛎的壳。明。李时珍《本草纲目。卷四六。介部。牡蛎》：「集解：颂曰：『附石而生，磈礧相连如房，呼为蛎房。』」
分類：簇聚牡蛎肉连结
《漢語大詞典》：蛎蛤（蠣蛤）
牡蛎的别名。《神农本草经》卷二：“牡蠣，味咸平……久服，强骨节，杀邪气，延年。一名蠣蛤，生池泽。”
分類：牡蛎
《漢語大詞典》：蚝蛎（蠔蠣）
牡蛎。《太平御览》卷九四二引 唐 刘恂 《岭表录异》：“ 循 （ 卢循 ）昔据 广州 ，既败，餘党奔於海岛野居，唯食蠔蠣，叠壳为墙壁。”
分類：牡蛎
《国语辞典》：青蚵　　拼音：qīng é
牡蛎的别名。参见「牡蛎」条。
分类：牡蛎
《漢語大詞典》：蚝壳（蠔殼）
亦作“蚝壳”。
(1).指牡蛎。 苏轼 《和陶杂诗》之十一“蠔浦即黏山” 宋 施元之 注引《番禺杂编》：“蠔壳，即牡蠣也。中有肉，随其房大小，有高四五尺者，水底见之如山岸，呼为蠔山。”
(2).指牡蛎的外壳。 太平天囯 洪仁玕 《资政新篇》：“凡金、银、铜、铁、锡、煤、盐、琥珀、蠔壳、琉璃、美石等货，有民探出者，准其稟报，爵为总领，准其招民探取。” 陈残云 《香飘四季》：“社组织一个临时副业队，由 徐炳华 领头去突出挖蚝壳。”
分類：牡蛎外壳太平天国
《漢語大詞典》：蛎槎（蠣槎）
牡蛎的别名。《说文·虫部》“蠇” 清 王筠 句读：“案蠇有两种，《本草》之牡蠣，吾乡谓之蠣槎，其为物族处而定居也。”
分類：牡蛎句读
《漢語大詞典》：蛎蚝（蠣蠔）
即牡蛎。 明 刘基 《郁离子·九难》：“蜑艇蛮舠，出没风涛……止水母，凿蠣蠔，擒化鯤，縶翔鰩。”
分類：牡蛎
《国语辞典》：蛎粉（蛎粉）　　拼音：lì fěn
牡蛎壳所烧成的灰。可以用来涂壁，或牡蛎壳经火锻赤后，研磨成的粉，可作药用。见明。李时珍《本草纲目。卷四六。介部。牡蛎》。
分类：牡蛎
《国语辞典》：养珠（养珠）　　拼音：yǎng zhū
以人工养殖珍珠。先将小珠放置牡蛎体内，牡蛎于是分泌珍珠物质包裹在小珠上，使珠体逐渐增大。日本沿海的养珠最负盛名。
分类：珍珠放置牡蛎体内
《國語辭典》：蚝油（蠔油）　　拼音：háo yóu
一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成，色褐，味鲜美。
分類：牡蛎脂肪提炼浓汁
《國語辭典》：蛎黄（蠣黃）　　拼音：lì huáng
牡蛎的肉。明。李时珍《本草纲目。卷四六。介部。牡蛎》：「集解：时珍曰：『南海人以其蛎房砌墙，烧灰粉壁。食其肉，谓之蛎黄。』」
分類：腌制牡蛎
《漢語大詞典》：玄蛎（玄蠣）
软体动物牡蛎的一种。
分類：软体动物牡蛎
《漢語大詞典》：蚝浦（蠔浦）
产牡蛎的浅海。 宋 苏轼 《和陶杂诗》之十一：“蠔浦既黏山，暑路亦飞霜。”参见“ 蠔田 ”。
分類：牡蛎浅海
《漢語大詞典》：蚝田（蠔田）
人工养蚝的田。 清 李调元 《南越笔记·蠔》：“ 东莞 新安 有蠔田，与 龙穴洲 相近，以石烧红散投之，蠔生其上，取石得蠔。”
分類：人工
《漢語大詞典》：蛎灰（蠣灰）
用牡蛎壳烧制成的灰。其功用与石灰相同。 明 宋应星 《天工开物·蛎灰》：“凡海滨石山傍水处，咸浪积压，生出蠣房， 闽 中曰蠔房……凡燔蠣灰者，执椎与凿，濡足取来，叠煤架火燔成。”
分類：牡蛎烧制功用石灰