1.形容动作敏捷，迅速。二十年目睹之怪现状。第二回：「到了此时，我方才佩服那广东人的眼明手快，机警非常。」
2.手技练达。南朝宋。刘义庆《世说新语。汰侈》：「『我射不如卿，今指赌卿牛，以千万对之。』君夫即恃手快，且谓骏物无有杀理，便相然可。」

熟练的工匠。《尹文子·大道上》：“农商工仕，不易其业，老农、长商、习工、旧仕莫不存焉，则处上者何事哉？”

通晓熟练。

能办事且有经验。《南史。卷二三。王惠传》：「时大将军彭城王义康专以政事为本，刀笔干练者，多被意遇。」

熟练敏捷。 唐 杜甫 《大云寺赞公房》诗之四：“童儿汲井华，惯捷瓶上手。”

贯通熟练。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·练字》：“ 张敞 以正读传业， 扬雄 以奇字纂训，并贯练《雅》《颂》，总閲音义，鸿笔之徒，莫不洞晓。” 周振甫 注：“‘雅颂’当作雅頡……贯练《雅》《頡》，贯通熟练《尔雅》《苍頡篇》。”

1.食物半生不熟。《西游记》第七七回：「再烧起火，弄得我两边俱熟，中间不夹生了。」
2.不熟练。《红楼梦》第七三回：「不过只有『学庸』、『二论』是带注背得出的。至上本《孟子》就有一半是夹生的。」
3.活生生。《西游记》第七七回：「关了亭子，却传出谣言，说唐僧已被我们夹生吃了。」

亦作“闲疾”。 熟练而快速。閒，通“ 嫺 ”。 汉 王粲 《浮淮赋》：“凌惊波以高騖，驰骇浪而赴质。加舟徒之巧极，美榜人之闲疾。”

犹熟练，老成练达。 汉 蔡邕 《让尚书乞闲冗表》：“臣 邕 草莱小臣，思谋愚浅，生非千秋，职不狎练。”

(1).非常熟悉、熟练。 汉 王充 《论衡·谢短》：“夫儒生之业，五经也。南面为师，旦夕讲授，章句滑习，义理究备於五经，可也。”
(2).谓狡猾成习。 清 梅曾亮 《朝议大夫台湾府知府盖君墓志铭》：“﹝ 盖君 ﹞不凴一城，藉一餉，起千百农家子于逃亡饿羸之餘，抗坚悍滑习之贼於必争之衝。”
(3).浮滑的习性。 唐 孟郊 《峡哀》诗之七：“滑心不可求，滑习积已长。”

精通熟练。《明史·蒋德璟传》：“凡武弁比试，必骑射精嫻，方准袭替，此练将法。” 柯灵 《香雪海·真实想象和虚构》：“ 李笠翁 的理论与创作证明，他是精娴戏剧艺术的能手，但他未必真正懂得观众的心。”

好的厨师宰牛时刀刃在骨节间的空隙运转，觉得空隙还很大。语本《庄子。养生主》：「彼节者有閒，而刀刃者无厚。以无厚入有閒，恢恢乎，其于游刃必有馀地矣。」后以游刃有馀比喻对于事情能胜任愉快，从容而不费力。如：「这件工作对他而言，有如庖丁解牛，游刃有馀。」也作「游刃有馀」。

(1).运刀自如。语本《庄子·养生主》：“彼节者有閒，而刀刃者无厚；以无厚入有閒，恢恢乎其於游刃必有餘地矣。” 南朝 梁 沈约 《牷雅》诗：“庖丁游刃， 葛卢 验声。” 金 王若虚 《真定县令国公德政碑》：“而 羿 之注矢，左右俯仰皆可以命中，而庖丁之游刃，批隙导窾无非理间之自然，何独至於为政者而疑之哉！” 明 徐渭 《自浦城进延平》诗：“以知庖丁者，游刃有餘歷。”
(2).比喻做事从容自如，轻松利落。 南朝 齐 王琰 《冥祥记》：“ 晋 兴寧 中，沙门 竺法义 ，山居好学，住在 始寧 保山 ，游刃众典，尤善《法华》。” 明 王世贞 《二酉山房记》：“间以餘力游刃，发之乎诗若文，又以纸贵乎通邑大都，不脛而驰乎四裔之内。” 清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录上》：“ 阮亭 謁选得 扬州 推官，游刃行之，与诸士游讌无虚日。” 孙犁 《澹定集·与友人论传记》：“ 司马迁 在写过一个人物之后，有‘ 太史公 曰’一小段文字，谈他对这一人物的印象和评价，也是在若即若离之间，游刃于褒贬爱憎之外。”参见“ 游刃有餘 ”。
典出《庄子·养生主》， 庖丁 为 文惠君 解牛，技艺精熟，受到称赞， 庖丁 云：“今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发於硎。彼节者有閒，而刀刃者无厚，以无厚入有閒，恢恢乎其於游刃，必有餘地矣。”后以“游刃”谓观察事物透彻，技艺精熟，运用自如。 南朝 梁 慧皎 《高僧传·义解一·竺法义》：“ 深 见其幼而颖悟，劝令出家，於是栖志法门，从 深 受学，游刃众典，尤善《法华》。” 唐 骆宾王 《秋日山行简梁大官》诗：“得性虚游刃，忘言已弃筌。” 唐 杨炯 《唐上骑都尉高君神道碑》：“四林游刃，八水忘筌，能祛有漏之因，早得无生之法。” 明 李贽 《与友朋书》：“ 周 善藏，非万全不发，故人但见其巧於善刀，而不见其能於游刃。”

蛛的游网，蝉的蜕变。比喻技艺熟练。 明 李东阳 《奕说》：“故或役心命志，如蛛游蜩化而不自知。”

亦作“闲捷”。 熟练敏捷。閒，通“ 嫺 ”。 元 辛文房 《唐才子传·薛涛》：“机警闲捷，座间谈笑风生。”

本指书写书法时，心与手配合得很好。后泛指技艺的得心应手。《南史。卷四二。齐高帝诸子传上。豫章文献王嶷传》：「笔力劲骏，心手相应。」《儿女英雄传》第一八回：「按谱徵歌，都学得心手相应。」