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词典
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分类词汇
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分类词汇
点茶
调茶
点白
点汤
茶艺馆
冲茶
撮泡
《國語辭典》:
点茶(點茶)
拼音:
diǎn chá
泡茶。一种唐、宋时的烹茶方法,即将沸水徐徐注入杯中的茶叶上。宋。
苏轼
送南屏谦师
诗:「道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。」《喻世明言。卷三六。宋四公大闹禁魂张》:「门前开著一个小茶坊,众人入去吃茶,一个老子上灶点茶。」
分類:
点抹
备办
泡茶
茶食
茶饭
《漢語大詞典》:
调茶(調茶)
泡茶。
《京本通俗小说·拗相公》
:“ 荆公 将沸汤调茶,用了点心。”
分類:
泡茶
《漢語大詞典》:
点白(點白)
(1).玷污清白。 南朝 宋 鲍照
《代白头吟》
:“食苗实硕鼠,点白信苍蝇。”
(2).一种泡茶方法。 清
黄遵宪
《游箱根》
诗:“点白茶始尝,堆红果初熟。” 钱仲联 注引
《
日本国志·物产志注
》
:“点茶之法,始於 陆羽 ……法以抄茶一钱匕先注汤,调令极匀,又添注入,迴环击拂,汤上盏可四分而止,眎其面色鲜白,著盏无水痕者为絶佳。”
分類:
玷污
清白
泡茶
《國語辭典》:
点汤(點湯)
拼音:
diǎn tāng
宋、元时习惯于客人来时以茶招待,而送客时则以汤相别,因此点汤成为送客、逐客之词。见宋。朱彧《萍州可谈》卷一。元。罗贯中《风云会剧》第三折:「我向这坐席间听讲书,……你休来我耳边厢叫点汤。」《孤本元明杂剧。骗英布。第二折》:「这点汤是遣客,我到底也不出门,看他怎生。」
分類:
沸水
水冲
冲泡
风俗
泡茶
送客
《国语辞典》:
茶艺馆(茶艺馆)
拼音:
chá yì guǎn
专为人泡茶品茗的茶店。和一般专门贩卖茶叶的茶行不同,以供客人休憩、閒聊为主。
分类:
为人
泡茶
品茗
和一
专门
贩卖
茶叶
《国语辞典》:
冲茶(冲茶)
拼音:
chōng chá
加热水冲泡茶叶。如:「大人们聊天时,我总喜欢在旁边帮忙冲茶。」
分类:
加热
热水
水冲
冲泡
泡茶
茶叶
《漢語大詞典》:
撮泡
旧时 杭州 的一种泡茶方法。
《
通俗编·饮食
》
引
《禅寄笔谈》
:“ 杭 俗用细茗置甌,以沸汤点之,名为撮泡。”
分類:
杭州
泡茶
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