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《国语辞典》:沏茶  拼音:qī chá
用煮开的水冲茶。《红楼梦》第八一回:「袭人见他看书,忙去沏茶伺候。」也作「泡茶」。
分类:沏茶水冲
《漢語大詞典》:闹茶(鬧茶)
(1).沏茶。儿女英雄传第十五回:“既这样,不用闹茶了。”
(2).犹言闹新房。《人民文学》1981年第9期:“‘闹茶’开始了,这是一种已经衰落的乡俗,带着远古野蛮的痕迹。胆大的一声喊,男客们在轰闹中,可以对新娘表示有限的放肆和亲热,而主家则不能见怪,免得冲散喜气。”
《國語辭典》:烹茶  拼音:pēng chá
沏茶、泡茶。唐。李中〈献中书韩舍人〉诗:「烹茶留野客,展画看沧洲。」《红楼梦》第七六回:「妙玉唤他起来,现去烹茶。」
分類:烹茶沏茶
《國語辭典》:茶具  拼音:chá jù
烹茶、饮茶所用的器具。也称为「茶器」。
《國語辭典》:烹茗  拼音:pēng míng
泡茶。《儒林外史》第八回:「用过饭,烹茗清谈。」
分類:沏茶
《漢語大詞典》:水品
水的品级。 唐 陆羽 为品评沏茶的水质,别天下水味为二十个等级。 元 辛文房 唐才子传·李约:“ 约 復嗜茶,与 陆羽 、 张又新 论水品特详。”参阅 宋 高似孙 纬略·陆羽〈水品〉
《国语辞典》:茶艺(茶艺)  拼音:chá yì
沏茶、品茗的技艺。如:「老师精通茶艺,经常受邀传授个中的文化精髓。」
《漢語大詞典》:百寿汤(百壽湯)
老汤。指沸腾时间过长的水。沏茶无味。 宋 陶谷 清异录·百寿汤:“百寿汤,一名白髮汤。人过百息,水逾十沸,或以话阻,或以事废,始取用之,汤已失性矣。”
《國語辭典》:茶道  拼音:chá dào
品茶的艺术及方法。其中对于泡茶的方法、礼仪等皆有一定的程序与规矩。
《漢語大詞典》:椀花
沏茶时碗里泛起的乳花。 唐 皇甫冉 《送陆鸿渐栖霞寺采茶》:“借问王孙草,何时泛椀花。”
分類:沏茶泛起
《漢語大詞典》:一水两水(一水兩水)
宋 时斗茶评断沏茶优劣的用语。 宋 蔡襄 《茶录·点茶》:“眂其面色鲜白著盏无水痕为絶佳。 建安 鬭试,以水痕先没者为负,耐久者为胜,故较胜负之説,曰相去一水两水。”
《漢語大詞典》:烧心壶(燒心壺)
即茶炊。用铜铁等制的烧水的器具,供沏茶用。参见“ 茶炊 ”。
《國語辭典》:茶炊  拼音:chá chuī
一种烧水器具。用铜铁制成,具双层壁,于中间烧火,四周围装水,供沏茶时使用。