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《国语辞典》：糖类（糖类）　　拼音：táng lèi
由碳、氢、氧三种元素组成的碳水化合物，包括糖、淀粉及纤维素等。由光合作用合成，广泛的存于动植物体中，为细胞之构成要素，是动植物能量的来源。依其结构的繁简，大致可分为单糖类、双糖类、多糖类三种。
分类：糖类元素素组水化化合物
《国语辞典》：多糖体（多糖体）　　拼音：duō táng tǐ
水解时会产生三种以上单糖的碳水化合物，存于许多动植物体内。具有增强免疫功能。
分类：水解时会产生生三单糖水化化合物
《国语辞典》：果胶（果胶）　　拼音：guǒ jiāo
自柑橘果皮或蘋果肉中提炼出的碳水化合物。呈胶状，无定形，多用于制作果酱或果冻。
分类：柑橘果皮蘋果果肉提炼水化化合物
《国语辞典》：酮体症（酮体症）　　拼音：tóng tǐ zhèng
病名。因碳水化合物及挥发性脂肪酸的代谢异常，使动物体内酮体的贮积增加，造成代谢障碍。
分类：病名水化化合物挥发性脂肪酸代谢异常
《國語辭典》：水合物　　拼音：shuǐ hé wù
与水分子化合组成的物质。所含化合之水有固定百分率。
分類：水化结晶含有定量物质