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《國語辭典》：石油　　拼音：shí yóu
主要是指由地底产出的天然原油。从油井中得到的主含碳氢化合物的原油，为黑色黏滞性大的液体。是指从油井中所得到的黑色黏稠液体，主要成分为碳氢化合物的混合物。经分馏后，可得到石油气、汽油、煤油、柴油、滑润油、石蜡等及残渣的沥青。可作为石油化学工业的原料。
分類：石油煤油液体矿物氢化化合物混合物
《國語辭典》：还原（還原）　　拼音：huán yuán
1.指在化学反应中，物质获得电子的现象。而在任何一个化学反应中，有一物质被还原，则同时应有另一物质被氧化。
2.在数学式演算完后，再按原运算顺序作一次逆运算，则可回复原数学式。由还原可以验證运算的正确与否。
3.恢复事物原来的样子或位置。如：「取用图书，敬请还原。」
分類：还原恢复物质复原原状原主原子获得电子化学反应就是氢化化合失去
《國語辭典》：汽油　　拼音：qì yóu
汽车等用作原动力的挥发油。石油于摄氏二十至二百度间蒸馏所得的有机混合物，主要由低碳数碳氢化合物组成，挥发性高，燃点低，可作为汽车、内燃机等动力的燃料及化学溶剂等。
分類：汽油氢化化合物混合液体分馏石油
《国语辞典》：碳黑　　拼音：tàn hēi
碳氢化合物加热分解或不完全燃烧时，所形成的黑色粉末状固体，以碳为主要成分。用于橡胶工业中，可使橡胶增加硬度和耐磨性。可以制作电阻器和颜料。
分类：氢化化合物加热分解完全燃烧
《国语辞典》：合成石油　　拼音：hé chéng shí yóu
由一氧化碳和氢所合成的碳氢化合物。性质和天然石油类似。
分类：一氧化碳合成氢化化合物
《国语辞典》：氟氯碳化物　　拼音：fú lǜ tàn huà wù
碳氢化合物中部分的氢被氯、氟置换后的化合物。一般使用于冰箱与冷气机的冷媒、喷雾剂、发泡剂等。若散布至大气中，受日光照射，会分解出氯原子，破坏臭氧层。故蒙特娄议定书中协议，各签约国应逐年递减使用，至西元两千年已全面禁绝。
分类：氢化化合物
《国语辞典》：矿脂（矿脂）　　拼音：kuàng zhī
由重油中提炼的碳氢化合物，呈白色或淡黄色，半固体状。可供制造化妆品、润滑剂等用途。也称为「凡士林」。
分类：提炼氢化化合物白色淡黄黄色
《漢語大詞典》：二烯烃
分子中含有两个双键的链状或环状的碳氢化合物。如1，3丁二烯(h2c=ch-ch=ch2)、异戊二烯［h2c=c(ch3)-ch=ch2］、环戊二烯ch2hcchｈｃch等。
分類：中含含有氢化化合物
《國語辭典》：挥发油（揮發油）　　拼音：huī fā yóu
1.石油蒸馏提炼后所得沸点最低的油，质轻，易蒸发。
2.为存在于植物各部分的有气味物质，常温时置于空气中即可挥发。也称为「醚性油」、「精油」。
分類：挥发油容易挥发性挥发石油蒸馏它比煤油要是脂肪氢化化合物混合溶剂发动机燃料
《漢語大詞典》：闭链烃
又称“环烃”。分子中有环状结构的碳氢化合物。分脂环烃和芳香烃两类。前者如环己烷()、环丁烷等，后者如苯()、萘()等。
分類：状结结构氢化化合物
《漢語大詞典》：饱和烃
分子中只含单键的碳氢化合物。分开链烃和闭链烃两类。前者如甲烷(ch4)、乙炔(c２h6)等，后者如环丙烷(h２ｃch2h2c)、环己烷()等。
分類：氢化化合物分开
《漢語大詞典》：开链烃
简称“链烃”。分子中无环状结构且碳碳原子如链相连的一类碳氢化合物。如乙烷(ch3－ch3)、乙烯(h2c=ch2)、乙炔(hc≡ch)等。
分類：状结结构原子相连氢化化合物
《漢語大詞典》：麦淇淋（麥淇淋）
[英margarine]用氢化植物油(有时混以猪油)和脱脂牛奶、食盐、卵磷脂、色素等配制而成的黄白色固体，是黄油的代用品。
分類：氢化植物油猪油牛奶食盐色素配制黄白白色固体
《漢語大詞典》：链烃（鏈烴）
分子中碳原子排列成链状的碳氢化合物。如丙烷(分子中的三个碳原子排成链状)。
分類：原子排列氢化化合物