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《國語辭典》：椒酒　　拼音：jiāo jiǔ

加椒浸成的酒。《后汉书。卷八○。文苑传下。边让传》：「兰肴山竦，椒酒渊流。」宋。陈造闻师文过钱塘诗：「椒酒须分岁，江梅巧借春。」

《漢語大詞典》：椒柏酒

亦作“ 椒栢酒 ”。椒酒和柏酒。古代农历正月初一用以祭祖或献之于家长以示祝寿拜贺之意。汉崔寔《四民月令·正月》“各上椒酒於其家长”原注：“正日进椒柏酒。椒是‘玉衡’星精，服之令人能老。柏亦是仙药。进酒次弟，当从小起－－以年少者为先。” 南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月一日……长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤。” 清孙枝蔚《除夕》诗：“祭仍椒栢酒，哭为《蓼莪》诗。”亦省称“ 椒柏 ”。宋苏轼《贺正启》：“苇桃在户，磔禳以饯餘寒；椒柏称觴，燔烈以兴嗣岁。”

分類：椒酒农历正月月初初一一用祭祖家长祝寿拜贺贺之

《漢語大詞典》：胡椒酒

用胡椒浸制的酒。《《齐民要术·笨麯并酒》引晋张华《博物志》》：“胡椒酒法：以好春酒五升。乾薑一两，胡椒七十枚皆擣末。好美安石榴五枚押取汁。皆以薑椒末及安石榴汁悉内著酒中，火煖取温，亦可冷饮，亦可热饮之……此胡人所谓蓽拨酒也。” 萧红《马伯乐》序章：“车夫一想，马家上下，没有对我不好的，老太太一看我不好，常常给我胡椒酒喝。”

分類：胡椒浸制