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《國語辭典》：品茶　　拼音：pǐn chá
饮茶而细辨其滋味。如：「平心静气来品茶，才能识得茶中味。」也作「品茗」。
分類：品茶品评饮茶
《漢語大詞典》：七品茶
(1).七个等级的茶。 宋 梅尧臣 《李仲求寄建溪洪井茶七品》诗：“忽有西山使，始遗七品茶。末品无水晕，六品无沉柤，五品散云脚，四品浮粟花，三品若琼乳，二品罕所加，絶品不可议，甘香焉等差。一日尝一甌，六腑无昏邪。”
(2). 金 曾规定，七品官以上，其家方许饮茶。见《金史·食货志四》。后因称茶叶为“七品茶”。 清 袁枚 《随园诗话》卷十三：“‘花浮小盏三投酒，乳拨深炉七品茶。’人疑‘七品’当是‘七椀’之误。余曰：非也。 金 人七品官才许饮茶，事见《金史》。”
分類：七个等级规定七品品官饮茶