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《國語辭典》：品尝（品嘗）　　拼音：pǐn cháng
原指遍尝各种食物，后引申为辨别品评。《周礼。天官。膳夫》：「膳夫授祭，品尝食，王乃食。」元。马臻 西湖春日壮游即事诗三○首之一五：「进馀薇露与流香，散落人间任品尝。」
《國語辭典》：品尝（品嚐）　　拼音：pǐn cháng
细辨食物的味道。如：「本店的新产品欢迎品尝。」也作「品尝」。
分類：品尝帝王仔细进膳品味由人种食食物
《漢語大詞典》：品尝官（品嘗官）
古代御厨中专司品尝食物的官员。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“﹝楪﹞合以玳瑁而金托之，封其两旁，上以黄纸书品尝官姓名以待进。” 清 梁章钜 《称谓录·太官署》：“ 岳珂 《桯史》：‘以黄纸书品尝官姓名以待进。’盖取《周官·膳宰》‘品尝食，王乃食’之义。”
分類：厨中中专专司品尝尝食食物官员