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《国语辞典》:三酸甘油酯  拼音:sān suān gān yóu zhǐ
当食物在胃肠道中分解,被血液吸收后,形成乳糜状的白色物质,此物质接著在肝脏中被代谢,即形成「三酸甘油酯」。为人体燃料的来源之一。
《国语辞典》:连锁式论證(连锁式论證)  拼音:lián suǒ shì lùn zhèng
一种重复连接性的三段论證。其中每个分解为三段论的论證皆隐含结论,以成为下一个三段论的大前提,进而辗转推论出总结论。
《国语辞典》:自净作用(自净作用)  拼音:zì jìng zuò yòng
自然界中有机性废弃物,受本身及自然界微生物的生化作用被分解成对于人体无害的另一种物质,称为「自净作用」。
《国语辞典》:消化作用  拼音:xiāo huà zuò yòng
将食物分解成为生物体可吸收的养分的生理现象。
《国语辞典》:硝化作用  拼音:xiāo huà zuò yòng
1.化学上指某类细菌能将含氮有机物变为硝酸根离子,放进土壤中,此一化学变化,称为「硝化作用」。
2.蛋白质经细菌的作用、分解,产生亚硝酸盐,进而为硝酸盐的过程,称为「硝化作用」。
3.使氨逐步氧化成亚硝酸、硝酸的生物氧化作用。
《国语辞典》:析毫剖釐  拼音:xī háo pǒu lí
分解剖析极为细小的事物。形容分析仔细而透澈。宋。张君房《云笈七签。卷一○二。混元皇帝圣纪》:「穷幽极微,至纤无际,析毫剖釐,刃铗锋锐,不足言其细也。」
《国语辞典》:糖解作用  拼音:táng jiě zuò yòng
在无氧状态下,利用葡萄糖或其他糖类的酶促成分解,伴随著乳酸或丙酮酸的生成及以腺苷三磷酸的形式释放能量的过程。也称为「糖原酵解」。
《国语辞典》:胃蛋白酶  拼音:wèi dàn bái méi
1.一种胃液中的酵素,可分解蛋白质。也称为「胃液素」。
2.一种由牛或豚等的新鲜胃脏中所得的含蛋白酵素的物质。可助胃的消化作用。
《国语辞典》:异化作用(异化作用)  拼音:yì huà zuò yòng
1.生物体在新陈代谢过程中,内在的化合物发生分解,同时放出能量的过程,称为「异化作用」。
2.一种语音变化现象。参见「异化」条。
《国语辞典》:因数分解(因数分解)  拼音:yīn shù fēn jiě
数学上指分解一数为因数,常分解至质因数为止。
《国语辞典》:溴水  拼音:xiù shuǐ
溴的水溶液。呈红褐色,遇光即分解产生次溴酸和氢溴酸。氧化力强,常用作氧化剂或消毒药。
《国语辞典》:糖化  拼音:táng huà
1.使淀粉分解为单糖的化学变化。
2.将糖类分子(如果糖或葡萄糖)加于蛋白质或脂质分子上的过程。
《国语辞典》:光谱仪(光谱仪)  拼音:guāng pǔ yí
将成分复杂的光分解为光谱线的仪器,由棱镜或衍射光栅等构成。也译作「分光计」、「光谱计」。
《国语辞典》:腐植质(腐植质)  拼音:fǔ zhí zhí
土壤有机质的主要成分,是一种抗分解性强的棕色或暗棕色无定形胶体,是动植物残体(如植物枯枝落叶和动物的排泄物、皮毛和尸体等)经微生物分解转化又重新合成的一种有机化合物。
《国语辞典》:氮平衡  拼音:dàn píng héng
医学上氮平衡是指人体中蛋白质分解与合成间的动态平衡,亦即人体摄取的氮量(蛋白质)与排出体外的氮量(由尿和粪中测得)来表示身体的平衡状态。在摄入氮与排出氮相等时,便达到氮平衡(或总氮平衡),此时常是成人停止生长发育时。英文为nitrogen balance或nitrogen equilibrium。