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《漢語大詞典》:五熟
亦作“ 五孰 ”。 指烹调成的各味食物。孔丛子·陈士义:“衣服之物,则有珠玉五采,饮食之物,则有酒醪五熟。”宋书·百官志上:“尚书郎入直……汤官供饼饵及五孰果实之属。”
分類:烹调食物
《漢語大詞典》:五熟釜
一种古炊具,釜内分格,可以同时烹调各味食物。三国志·魏志·钟繇传:“ 魏国 初建,为大理,迁相国, 文帝 在东宫,赐 繇 五熟釜,为之铭曰:‘於赫 有魏 ,作 汉 藩辅,厥相惟钟,实干心膂。’” 裴松之 注:“《魏略》: 繇 为相国,以五熟釜鼎范因太子铸之。釜成,太子与 繇 书曰:‘昔 有黄 三鼎, 周 之九寳,咸以一体使调一味,岂若斯釜五味时芳?’”亦省称“ 五釜 ”。 明 梅鼎祚 《玉合记·卜居》:“ 韩兄 高掇巍科,远参名镇,功鐫五釜,价重千金。”
《国语辞典》:五熟行  拼音:wǔ shóu háng
宋、元时的食品店。卖面的称为「汤熟」,卖烧饼的称为「火熟」,卖鲊的称为「腌熟」,卖炊饼的称为「气熟」,卖馄饨的称为「油熟」,统称为「五熟行」。《平妖传》第二七回:「却说那后水巷里,有一个经纪人,姓任名迁,排行第一,人都叫他大小一哥,乃是五熟行里人。」
分类:食品烧饼