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《骈字类编》：五变（五变）
唐 孟云卿 杂曲歌辞 生别离 何知日已久，五变庭中草。
《分类字锦》：五变反甘（五变反甘）
淮南子：味有五变，甘其主也。是故鍊甘生酸，鍊酸生辛，鍊辛生苦，鍊苦生咸，鍊咸反甘。注：鍊犹治也。
分类：煎和