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词典
乳酪
《國語辭典》：乳酪　　拼音：rǔ luò
一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同，有多种样式。也称为「奶酪」、「起士」、「起司」。
分類：乳酪食品动物乳汁提炼