食蟹有怀吴下 明末清初 · 钱澄之
五言律诗
江村蟹不贱,饱食在吴年。
产忆汾湖美,品争黄雀先(汾湖紫蟹、陶庄黄雀为双绝。)
相肥筐欲小,择旨厣辞圆。
涤爪手亲劈,阿侬多可怜
⑴ 蟹至冬,尖脐最肥,须手自劈,菊汤涤爪。