菜① 宋末元初 · 刘黻
① 黄山谷居士有言，士大夫不可一日忘此味，斯民不可一日有此色。故予作菜诗
锄荒种新雨，擢秀美且艳。
生理未羞窄，采撷足饫餍。
每擅筐筥芳，湘以盐与酽。
舌根多嗜珍，味尔乃针砭。
充之宇宙间，境境浩无欠。