至敬尚洁。在礼惟恭。飨异四时。大飨以先王为祫。羹重五味。太羹以无味为宗。荐既殊于禘礿。礼乃变乎秋冬。则知此祭不数。此羹不混。法明水以成功。恶咸鹾而是损。义由反古。类稿秸之无文。道尚全真。喻恬淡而为本。故宜轻八簋。黜三牲。其味惟德。其色惟清。若谓我在物。则物不在于盐菜。若谓我在水。则水不在于污行。小周人之尚臭。哂殷家之贵声。虽无形而可挟。务展礼而由诚。观乎一鼎无包。百王是庆。法君长以为尊。事鬼神而听命。既陈既酌。弥重乎精诚。不絮不调。莫先乎圣敬。聿修前典。不可度思。因七献以成礼。约三岁而为期。飨宴既终于勿勿。礼容方盛乎迟迟。且在有名而可重。孰云无味而见遗。是以不飨甘苦。不由饔饩。湆虽假于一烹。用不因乎多味。澄渟在洁。恶姜桂以为滋。肸蚃降灵。歆明德以为气。是以礼因羹而克举。羹因礼而允修。乍同西伯之礿。宁比东邻之牛。一以表专一而不二。一以表通微而阐幽。岂徒不和而为贵。亦以明反本之所由。懿夫。其名类餗。其正在礼。下以叙人伦。上以亲祖祢。苟倾覆之无虞。谅威仪之由体者也。