食江瑶柱（乙丑） 清 · 王又曾
东嘉接岛夷，击鲜富海族。
南产北交广，陆输每连轴。
玉珧佳品最，本是蚌蛤属。
春深客寡务，閒翻海赋读。
夜厨闻剖割，早从食指卜。
当其出网中，月魄乍离浴。
乐成距三舍，健步递何速。
方法遵食经，急去壳削肉。
莹若挂檐冰，直想搔头玉。
活火无停烹，旋以姜笋续。
脆肤照银匙，隽味压瓦屋。
马甲歌昌黎，车螯赋永叔。
举一或漏十，琐细难尽录。
此辈并粗材，何况鸡豚俗。