① 青鱼长不盈尺，青脊赤腮，立春后有之。肉香而松，随箸而脱，骨磔磔如猬毛，软不刺口。雌者腹中有子，长阔竟体，嚼之有声，雄者白最佳。初入市，价颇昂，既而倾筐不满十钱，海上人用以代饭，谓之青鱼粥。
枕上春莺向晓鸣，故园风物最关情。
青鱼白胜西施乳，堪笑河豚浪得名。