煮土茶歌龟山石梯蟹井各有土产龟山味香而淡石梯味清而微苦 元 · 洪希文
 押先韵 出处:续轩渠集卷三
论茶自古壑源,品水无出中𤃩泉。
莆中苦茶出土(闽乡音为荼盖有荼苦之义其详已见韩退之诗注)乡味自汲井水煎。
器新火活清味永,且从平地登仙
王侯第宅斗绝品,揣分不到山翁前。
临风一啜自省,此意莫与他人陆羽鸿渐煎茶次第水品扬子江中𤃩为第一常州无锡县惠山泉为第二扬州西寺上有井其水味蜀江故其山号为蜀冈东坡于此取水号为乡味李约缓火活火活火谓炭之有者)