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榛子腐并序
民国初 ·
汪石青
毛诗:“山有榛”。注云:“似栗而小”。吾黟榛子,疑即此物。以之为腐,和薤白煮食,味涩而永。实山家消寒之隽品也。
君不见,一食万钱无下箸,不及陶家村酿馥。
君不见,御厨八珍餍不足,不及芜蒌荐豆粥。
君看甘脆与肥浓,何如至味乐野蔌。
秋冬霜雪寒,榛子及时熟。
妇竖拾空山,风来落簌簌。
舂之复揄之,如豆付磨轴。
枫柴烧石灶,黄荠煮绛玉。
既无肥沃粗,亦异酸寒俗。
干戈浑未解,云雨长翻覆。
朱门喧绮筵,北里沸丝竹。
役役斫汝真,未死神先哭。
先生抱书眠,形骸无拘束。
但饮青莲酒,不干子张禄。
鸡鸣饭熟时,陶然吾果腹。
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