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乡味杂咏六首
其二
生白酒
清 ·
施鸿保
七言绝句
清香短水制冬初,生白还凭酒客呼。
果比穿心棉袄暖,不愁风雪满归途。
按:
冬月,酒店皆酿白酒,招牌写“清香短水”,俗称“生白酒”,又谓之“穿心棉袄”,言饮之腹亦暖也。招牌,犹古之“望子”,亦俗所称。
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