煮笋烟火气，烧笋泉石味。
烟火发清真，泉石存妩媚。
烧煮勿复论，二一一而二。
易牙辨淄渑，先得我所嗜。
周昌与屈到，菖菹杂菱芰。
云胡古圣贤，口腹亦为累。
我本山林人，食竹自幼稚。
采葑毋弃根，拔茅以其汇。
味含土膏新，气饱云露萃。
万丈披琅玕，森然战肠胃。
至今馀汗简，馀债偿未既。
老饕尚馋涎，后灾犹髣髴。
且食莫踌蹰，因果如梦寐⑴。
⑴ 东方朔曰丰镐之间号为土膏其价亩一金易牙齐桓公臣淄渑二水名以之为食易牙皆辨其味桓公试之果验菖吕氏春秋文王嗜菖蒲菹孔子闻而食之左氏所谓歜是也屈到嗜芰将死戒其子曰苟祭我必以芰及祥宗老皆荐芰屈建命去之曰国君有牛享大夫有羊馈士有犬豕之奠庶人有鱼炙之荐笾豆脯醢上下共之不羞珍异不陈庶侈夫子以其私欲干国之典遂不用子夏肥或问之子夏曰吾战胜人问何为战胜曰吾入见夫子之义则荣之出见富贵又荣之二者战于胸臆而夫子之义胜矣
