豆腐诗 元末明初 · 谢应芳
七言律诗
凡人年老者以肉养之古今一致然老而无齿则肉林之盛禁脔之供其如朵颐何求其甘软若豆腐者真可谓养老之善物也但名物不著乎六籍品第不列于八珍钟鼎之家咸藐视之比予过僧房学舍连得食其佳者叹赏不足发于咏歌是犹为冰壶先生作传也博物君子宜蒙品题吾言固无足取重于人庶不为吓腐鼠于鹓雏者耳
谁授淮南玉食方，南山种玉选青黄。
工夫磨转天机熟，粗滓囊倾雪汁香。
软比牛酥便老齿，甜于蜂蜜润枯肠。
当年柱史如知味，饮乳何须窈窕娘。