郫酒声蜚古竹筒，传香今入豆油红。
临烹一勺满筵活，便点龙睛升碧空（郫县豆瓣）。
注：郫县豆瓣号称“川菜之魂”，画龙点睛，让每道菜都鲜活起来。关于郫县（现在改叫“郫都区”），今人知道它豆瓣有名，古人称扬的却是郫筒酒。无论酒还是豆瓣，吃的还是喝的，鲜香醇辣则一以贯之。