江南猪（庚午） 清 · 赵翼
扬州一屠肆，专卖江南猪。
不论肉多寡，印以红图书。
其价贵什一，遂为众所趋。
岂知毛已去，谁能辨肌肤。
倘遇石季伦，味别鸡骨乌。
不免赝物败，贻笑柔福姑。