南来快事烹河豚，春江始暖看潮浑。
形如科斗通卦气，东风一扇来海门。
涵淹卵育厌咸碱，队伍㪑𣀳心螴蜳。
渔人持竿击其首，膨脝仰卧声哼哼。
拗怒十二犹未息，己载舴艋登簝盆。
不鳍不鬣状异鲎，能喷能喝勇若贲。
南人羹臛有成法，鲐背可相腹可扪。
分肌擘理复洗髓，刮膜瘗血兼禁鲲。
中厨轑釜响未艳，扫尘拭灶桑火炖。
芦芽甫茁柳末絮，燕来新笋来山村。
薯蔗榨浆沁甘冷，橄榄压汁清温黁。
登盘馈客列几席，百花苦露盈芳樽。
老饕下箸声有嗿，食罢关膈俱和温。
纵谈小说莫尽信，安得馀气四日存。
坡公品味值一死，食此殊胜逢章惇。
后时并笑圣俞句，腊毒难与谏院论。
凡物生食皆为患，此鱼失饪尤崩奔。
乙肠务去礼经载，卯人弗食古语敦。
屏弃马肝维食肉，颇类通脱非遇芚。
我言肠胃匪有异，异味要赖盛气吞。
食之怀疑必壅滞，甲兵十万胸中屯。
昌黎能徙鳄鱼宅，孟德善瞰野葛根。
忠奸虽殊气则一，先不可胜生乃尊。
牛酒亦能死子美，耳食目论蚤处裈。
前宵雨雪恐将隐，东方喜见悬朝暾。
清明信后虫入腹，乘春日日宜饔飧。
刀鱼尚鲜鲙残出，煎熬调和连晨昏。
卅年远客爱乡味，聊假醉饱安诗魂。
便夸福似范少伯，西施乳滑无留痕。
春荣供奉屈为小，当与水族重加恩。
