林采，字伯玉，闽县（今福建福州）人。大声孙。孝宗淳熙五年（一一七八）进士（清乾隆《福建通志》卷三四），知遂昌县（清康熙《遂昌县志》卷五）。光宗绍熙三年（一一九二），知湘阴（《周文忠集》卷一八七）。宁宗庆元六年（一二○○），除监察御史（《宋会要辑稿》职官七三之二八）。嘉泰元年（一二○一），行殿中侍御史兼侍讲（同上书崇儒七之二五）。二年，权礼部侍郎兼中书舍人（同上书礼五三之一三）。四年，出知太平州，改知绍兴府。开禧三年（一二○七），知平江府。嘉定六年（一二一三），由知贵州任罢（同上书职官七四之四六）。今录诗四首。

林采，庆元间为殿中侍御史、监察御史，以力攻「伪学」久居言路。嘉泰初为起居郎，兼权刑部侍郎。四年，以宝谟阁学士出知绍兴府。又开禧中知平江府。见《宋会要辑稿》职官七三之二八，《吴郡志》卷一一、《南宋制抚年表》卷上。