人物:华允诚

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皇古猪(壬戌) 清 · 赵翼
哈密以外,旧皆准噶尔地,惟产牛马骡驼犬羊,初无豕也。我朝剿洗准夷后,设兵屯田于乌鲁木齐及伊犁等处,兼听内地人占垦。于是甘、凉民争趋之。有携牝牡豕往孳育者,日益蕃息。今豕肉每斤三十六钱,比牛羊肉虽稍贵,然已遍街市矣。土人因指最先孕种之豕曰皇古猪,立庙以祀,亦新疆盛事也。余甥张潮海官奇台尉,其弟凤超自尉署归,为余言如此。爰作诗记之。
洪荒一开无太古,物物脱胎循旧谱。
岂知孳育千万年,复有人间猪鼻祖。
玉门关外物产雄,膻獯偏不生豝豵。
既无辽东头白诧异状,并缺挹娄膏涂禦凛冬。
胡为豕肉卖盈市,云自荡洗准夷始。
当年战垒呼癸庚,今日屯田尉戊己。
屯不尽者听占耕,多少秦民皆乐徙。
耰锄已遍车师庭,收穫更越轮台址。
地力沃衍亩二钟,尽改穹庐作闾里。
遂有人载娄艾豭,移居略彷村夫子。
当其出塞离故乡,方恐迁地弗能良。
迩来蕃息四十载,不但圈养且谷量。
种殊黄橘过淮甸,事等白袍破天荒。
回溯最先两刚鬣,得不推本初发祥。
故应数典不忘祖,尺五小庙隆烝尝。
我思中原此物最繁夥,豜䝈肥腯䝐么么。
楚豨齐𧱻名不同,脍腥腊乾味皆可。
家家乌鬼入橧眠,处处屠门鼓刀剁。
豪家大嚼誇乳烝,壮士生吞亦颐朵。
操蹄田叟祝瓯篓,择虱村媪呼勃贺。
竹篱茅舍何处无,贱与犬羊同碎琐。
兹独身入异域以罕珍,三千騋,九十犉,一齐下风拜路尘。
遂如树瘿儿启高昌地,板楯蛮衍槃瓠孙。
杜主魂占鱼凫国,竹郎族遍牂柯村。
从此居然不祧祖,香火世奉乌将军。
抚兹坎畜炽遐裔,弥见国家版宇极厚坤。
异哉此猪有何德,生在中原长遐僻。
只因无豪遂易高,竟占隆称肇开辟。
定霸犹是商家臣,化身亦祇夏津伯。
彭亨岂是浑沌形,混号荒唐宜早革。
不然日久将传讹,冠戴进贤作妖孽。
我为艺苑徵故实,易以嘉名最典核。
袁淑曾册大兰王,坡公亦志猪母佛。
门对清溪水一方,森然古柏见祠堂。
披肝疏草光青史,带发头颅见烈皇。
第一清官标姓氏,在三大节定存亡。
鹅湖支派椒繁衍,毕竟忠良世泽长。