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钦定古今图书集成博物汇编草木典

 第七十三卷目录

 蘹香部汇考
  蘹香图
  野茴香图
  范成大桂海果志〈八角茴香〉
  徐光启农政全书〈茴香考 野茴香考〉
  王象晋群芳谱〈茴香〉
  本草纲目〈蘹香〉
  高濂遵生八笺〈茴香汤〉
 蘹香部艺文一
  蘹香赋序         晋嵇康
 蘹香部艺文二〈诗〉
  种蘹香          明刘基
 苜蓿部汇考
  苜蓿图
  贾思协齐民要术〈种苜蓿〉
  徐光启农政全书〈苜蓿考〉
  王象晋群芳谱〈苜蓿〉
  本草纲目〈苜蓿〉
 苜蓿部艺文〈诗〉
  自悼          唐薛令之
  咏苜蓿         宋梅尧臣
 苜蓿部选句
 苜蓿部纪事
 苜蓿部杂录
 草豉部汇考
  本草纲目〈草豉〉
 黄瓜菜部汇考
  黄瓜菜图
  本草纲目〈黄瓜菜〉
 生瓜菜部汇考
  生瓜菜图
  本草纲目〈生瓜菜〉
 白花菜部汇考
  白花菜图
  本草纲目〈白花菜〉
 葛花菜部汇考
  本草纲目〈葛花菜〉
 东风菜部汇考
  顾微广州记〈冬风菜〉
  本草纲目〈东风菜〉

草木典第七十三卷

蘹香部汇考

释名

蘹香《唐本草》     茴香《图经》
八月珠《图经》     土茴香《图经》
大茴香《纲目》     小茴香《纲目》
舶茴香《纲目》     八角茴香《纲目》

野茴香图



范成大《桂海果志》八角茴香范成大《桂海果志》八角茴香
八角茴香,北人得之以荐酒。少许咀嚼,甚芳香,出左右江州洞中。
徐光启《农政全书》茴香考
一名蘹香子,北人呼为土茴香。茴蘹声相近,故云耳。今处处有之,人家园圃多种,苗高三四尺,茎粗如笔管,旁有淡黄裤叶抪茎而生。裤叶上发生青色细叶,似细蓬叶而长,极疏细如丝发状。裤叶间分生叉,枝稍头开花,花头如伞,盖结子如莳萝,子微大而长,亦有线瓣,味苦辛,性平无毒。
救饥

采苗叶煠熟,换水淘净,油盐调食,子调和诸般食,味香美。
元扈先生曰:叶可作恒蔬。

野茴香考

生田野中,苗初塌地生,叶似抪娘蒿叶,微细小。后于叶间,撺葶分生茎叉,稍头开黄花,结细角,有黑子叶,味苦。
救饥

采苗叶煠熟,水浸淘去苦味,油盐调食。

王象晋《群芳谱》茴香

种植茴香,收时阴乾,宜向阳地以粪土和子种之,仍种麻一窠,以避日色。十月中斫去枯梢,以粪土壅其根。
《本草纲目》蘹香释名
苏颂曰:蘹香,北人呼为茴香,声相近也。
陶弘景曰:煮臭肉,下少许即无臭气,臭酱入末,亦香。故曰回香。
李时珍曰:俚俗多怀之,衿衽咀嚼,恐蘹香之名,或以此也。
集解

苏颂曰:今交广诸番,及近郡皆有之,入药多用番舶者,或云不及。近处者有力,三月生,叶似老胡荽,极疏细作。丛至五月,茎粗高三四尺,七月生花,头如伞,盖黄色结实如麦,而小青色。北人呼为土茴香,八九月采实,阴乾。今近道人家园圃种之甚多,川人多煮食其茎叶。
寇宗奭曰云:似老胡荽者,误矣。胡荽叶如蛇床,虽有叶之名,但散如丝发,特异诸草也。
李时珍曰:茴香,宿根深冬生,苗作丛肥,茎丝叶五六月开,花如蛇床花而色黄。结子大如麦粒,轻而有细棱,俗呼为大茴香。今惟以宁夏出者第一,其他处小者谓之小茴香。自番舶来者,实大如柏实,裂成八瓣,一瓣一核,大如豆。黄褐色,有仁味,更甜,俗呼舶茴香,又曰八角茴香。广西左右江峒中,亦有之形色。与中国茴香迥别,但气味同尔,北人得之咀嚼荐酒。
子气味

辛平无毒。
孙思邈曰:苦辛微寒涩。
甄权曰:苦辛得酒,良炒黄用。
王好古曰:阳也,浮也。入手足少阴太阳经。
主治

《唐本草》曰:诸瘘霍乱及蛇伤。马志曰:膀胱胃间冷气,及育肠气调中,止痛呕吐。大明曰:治乾湿脚气,肾劳㿗疝,阴痛开胃,下气。李杲曰:补命门不足。
吴绶曰:暖丹田。
发明

孟诜曰:茴香,国人重之,云有助阳道,未得其方法也。王好古曰:茴香,本治膀胱,药以其先丙,故曰小肠也。能润丙燥,以其先戊。故从丙至壬,又手足少阴二药。以开上下经之通道,所以壬与丙交也。
李时珍曰:小茴香,性平理气开胃,夏月祛蝇辟臭。食料宜之大茴香,性热多食伤目发疮。食料不宜过用。古方有去铃丸,用茴香二两,连皮生姜四两,同入坩器内淹一伏时,慢火炒之,入盐一两为末,糊丸梧子大。每服三五十丸,空心盐酒下,此方本治脾胃虚弱病。茴香得盐,则引入肾经,发出邪气,肾不受邪病,自不生也。亦治小肠疝气有效。
附方

开胃进食,茴香二两,生姜四两,同捣匀入浮器内,湿纸盖一宿,次以银石器中,文武火炒,黄焦为末,酒糊丸梧子大。每服十丸至二十五丸,温酒下。〈经验方〉瘴疟发热,连背项者,茴香子捣汁服之。〈孙真人方〉大小便闭,鼓胀气促,八角茴香七个,大麻仁半两为末,生葱白三七根同研煎汤,调五苓散末,服之。日一服。〈普济方〉
小便频数,茴香不拘多少,淘净入盐少许,炒研为末,炙糯米糕蘸食之。
伤寒脱阳,小便不通,茴香末以生姜自然汁,调傅腹上,外用茴香末入益元,散服之。〈摘元方〉
肾消饮水,小便如膏油,用茴香炒苦楝子各等分为末,每食前酒服二钱。〈保命集〉
肾邪冷气,力弱者,用大茴香六两,分作三分,用生附子一个,去皮分作三分。第一度用附子一分,茴香一分同炒黄,出火毒,一夜去附子,研茴香为末,空心盐酒下一钱。第二度,用二味各一分同炒,存性出火毒,以附子去一半,留一半同茴香为末,如前服。第三度各一分同炒,存性出火毒,全研为末,如前服之。〈朱氏集验方〉
肾虚腰痛,茴香炒研,以猪腰子批开掺末入内,湿纸裹煨熟,空心食之,盐酒送下。〈戴原礼要诀〉
腰痛如刺,简便方用八角茴香炒研,每服二钱,食前盐汤下,外以糯米一二升,炒热袋盛,拴于痛处。活人心统思仙散,用八角茴香、杜仲各炒研三钱,木香一钱,水一钟,酒半钟,煎服。
腰重刺胀,八角茴香炒为末,食前酒服二钱。〈直指方〉疝气入肾,茴香炒作二包,更换熨之。〈简便方〉
小肠气坠直指方:用八角茴香,小茴香各三钱,乳香少许,水服取汗。《孙氏集效方》治小肠疝气,痛不可忍,用大茴香、荔枝核炒黑各等分,研末每服一钱,温酒调下。《濒湖集简方》:用大茴香一两,花椒五钱炒研,每酒服一钱。
膀胱疝痛,本事方用舶茴香、杏仁各一两,葱白焙乾五钱为末,每酒服二钱,嚼胡桃送下。集要治疝气,膀胱小肠痛,用茴香盐炒,晚蚕沙盐炒等分为末,炼蜜丸弹子大,每服一丸,温酒嚼下。
疝气偏坠,大茴香末一两,小茴香末一两,用牙猪尿胞一个,连尿入二末于内,系定罐内,以酒煮烂连胞捣丸如梧子大,每服五十丸,白汤下,仙方也。〈笔峰杂兴〉胁下刺痛,小茴香一两,炒枳壳五钱,麸炒为末,每服二钱,盐酒调服,神效。〈袖珍方〉
辟除口臭,茴香煮羹,及生食并得。〈食医心镜〉
蛇咬久溃,小茴香捣末傅之。〈千金方〉
蘹香茎叶气味

与子同。
主治

甄权曰:煮食治卒恶心,腹中不安。
孟诜曰:治小肠气,卒肾气冲胁如刀,刺痛喘息不得,生捣汁一合,投热酒一合,和服。
发明

苏颂曰:范汪方疗恶毒痈肿,或连阴卵髀间肿痛,挛急牵入小腹,不可忍一宿。即杀人者用茴香苗,叶捣汁一升,服之,日三四服。其滓以贴肿处,冬月用根,此是外国神方。永嘉以来,用之起死回生,神验。

高濂《遵生八笺》茴香汤

茴香椒皮六钱,炒盐二钱,熟芝麻半升,炒面一斤,同为末,热滚汤点服。

蘹香部艺文一《蘹香赋序》晋·嵇康

余以太蔟之月,登于历山之阳,仰眺崇冈,俯察幽坂。及睹蘹香生蒙楚之间,曾见斯草植于广厦之庭,或被帝王之囿。怪其遐弃,遂迁而树于中堂。华丽则殊,采婀娜芳,实则可以藏之。书又感其弃本,高崖委身,阶庭似傅说,显殷四叟归汉。故因事义赋之。

蘹香部艺文二〈诗〉《种蘹香》明·刘基

蘹香体虚柔,本自南土出。毛芒散纤叶,旖旎怯朝日。芳菲挺众卉,辛美更无匹。况能已疝瘘,兼理肠胃疾。种之近庭阶,离离看新茁。驱童斩竹枝,扶植待秋实。常恐风雨恶,摧折伤弱质。蒺藜生道旁,延蔓何绵密。岂无荷锄人,夕薙旦已出。上天意何如,感叹靡终毕。松柏多斧斤,山林日萧瑟。

苜蓿部汇考

释名

苜蓿《别录》      木粟《纲目》
光风草〈葛洪〉     怀风草〈葛洪〉
连枝草〈茂陵名〉    塞鼻力迦《金光明经》牧宿〈郭璞〉

苜蓿图


贾思协《齐民要术》种苜蓿

《汉书·西域传》曰:罽宾有苜蓿,大宛马。武帝时得其马,汉使采苜蓿种归。陆机与弟书曰:张骞使外国十八年,得苜蓿归西京。杂记曰:乐游苑,自生玫瑰,树上下多苜蓿。苜蓿,一名怀风。时人或谓光风。风在其间,常萧萧然日照其花,有光采,故名苜蓿。为怀风茂陵人谓之连枝草。

地宜良熟,七月种之畦。种水浇一如韭法,早种者,重耧耩地,使垄深阔,窍瓠下子,批契曳之。每至正月,烧去枯叶,地液辄耕垄以铁齿𨫒〈音漏〉楱。〈音凑〉𨫒楱之更以鲁斫,斸其科,土则滋茂矣。
不尔则瘦

一年则三刈留子者。一刈则止春初,既中生啖为羹,甚香。长宜饲马,马尤嗜。此物长生种者,一劳永逸,都邑负郭,所宜种之。
崔寔曰:七月八月可种苜蓿。

徐光启《农政全书》苜蓿考

出陕西,今处处有之,苗高尺馀,细茎分叉,而生叶似锦鸡儿花。叶微长,又似豌豆叶,颇小。每三叶攒生,一处稍间开紫花,结弯角儿,中有子如黍米大,腰子样。味苦性平无毒。一云微甘淡,一云性凉根寒。
救饥

苗叶嫩时,采取煠食,江南人不甚食,多食利大小肠。元扈先生曰:尝过嫩叶恒蔬。
苜蓿须先剪一上粪铁杷,掘之令起,然后下水。苜蓿七八年后,根满地亦不旺,宜别种之。根亦中为薪。

王象晋《群芳谱》苜蓿

夏月取子和荞麦种,刈荞时,苜蓿生根。明年自生止。可一刈三年,后便盛。每岁三刈,欲留种者,止一刈。六七年后垦去根,别用子种,若效两浙种竹法。每一亩,今年半去其根,至第三年去另一半,如此更换,可得长生,不烦更种。
《本草纲目》苜蓿释名
李时珍曰:苜蓿,郭璞作牧宿谓其宿根。自生可饲牧牛马也。又罗愿尔雅翼作木粟,言其米可炊饭也。葛洪《西京杂记》云:乐游苑,多苜蓿,风在其间,常萧萧然日照其花有光采,故名怀风,又名光风。茂陵人谓之连枝草,金《光明经》谓之塞鼻力迦。
集解

陶弘景曰:长安中,乃有苜蓿园,北人甚重之,江南不甚食之,以无味故也。外国复有苜蓿草,以疗目,非此类也。
孟诜曰:彼处人采其根,作土黄芪也。寇宗奭曰:陕西甚多用饲牛马,嫩时人兼食之,有宿根,刈讫复生。
李时珍曰:《杂记》言苜蓿原出大宛,汉使张骞带归中国。然今处处田野有之,陕陇人亦有种者,年年自生,刈苗作蔬,一年可三刈。二月生苗,一科数十茎,茎颇似灰,藋一枝三叶,叶似决明。叶而小如指,顶绿色。碧艳入夏,及秋开细黄花,结小荚,圆扁旋转有刺,数荚累累,老则黑色,内有米如穄米,可为饭,亦可酿酒。罗愿以此为鹤顶草,误矣。鹤顶乃红心灰,藋也。
气味

苦平涩无毒。
寇宗奭曰:微甘淡。
孟诜曰:凉少食,好多食。令冷气入筋中,即瘦人。李廷飞曰:同蜜食,令人下利。
主治

《别录》曰:安中利人,可久食。
孟诜曰:利五脏,轻身健人,洗去脾胃间邪热,气通小肠,诸恶热毒,煮和酱食,亦可作羹。
寇宗奭曰:利大小肠。
苏颂曰:乾食益人。
根气味

寒无毒。
主治

苏恭曰:热病烦,满目黄赤,小便黄酒疸,捣服一升,令人吐利即愈。
李时珍曰:捣汁煎饮,治沙石淋痛。

苜蓿部艺文〈诗〉《自悼》唐·薛令之

朝日上团团,照见先生盘。盘中何所有,苜蓿长阑干。饭涩匙难绾,羹稀著易宽。无以谋朝夕,何由保岁寒。

《咏苜蓿》宋·梅尧臣

苜蓿来西域,蒲萄亦既随。蕃人初未惜,汉使始能持。宛马当求日,离宫旧种时。黄花今自发,撩乱牧牛陂。

苜蓿部选句

唐李白诗:天马常衔苜蓿花。
杜甫诗:秋山苜蓿多。〈又〉宛马总肥,秦苜蓿将军,只数汉嫖姚。
王维诗:苜蓿随天马。
温庭筠诗:刘公春尽芜菁色,华厩愁深苜蓿花。宋司马光诗:苜蓿花犹短。
王安石诗:苜蓿阑干放晚花。
唐庚诗:绛纱谅无有,苜蓿聊可嚼。
陆游诗:秋风枯苜蓿。〈又〉苜蓿堆盘莫笑贫。
元郭钰诗:沙苑晴烟苜蓿肥。

苜蓿部纪事

《史记·大宛传》:宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万馀石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别馆旁尽种蒲陶、苜蓿极望。
《汉书·西域传》:罽宾地平,温和,有苜蓿,杂草。
《述异记》:张骞苜蓿园,在洛阳中,苜蓿本胡中菜,骞使于西域得之。
《晋书·华表传》:表子廙削爵土栖迟家巷垂十载。与陈协共造睹阑于宅侧,帝尝出视之,问其故,左右以实对,帝心怜之。帝后又登陵云台,望见廙苜蓿园,阡陌甚整,依然感旧。太康中大赦,乃得袭封。
《妆楼记》:姑园戏作剪刀,以苜蓿根粉养之,裁衣则画成墨界,不用人手而自行。
《唐书·百官志》:驾部掌舆辇、车乘、传驿、厩牧马牛杂畜之籍。凡驿马,给地四顷,莳以苜蓿。
《东坡诗注》:闽川长溪县,薛令之登第。开元中,为东宫侍读官,作《苜蓿诗》以自叹。元宗至东宫见其诗,举笔续之,啄木嘴距长,凤凰毛羽短。若嫌松桂寒,任逐桑榆煖。遂谢病归。
《西使记》:纳商城草,皆苜蓿藩篱以柏。
《元史·食货志》:至元七年,颁农桑之制。令各社布种苜蓿,以防饥年。

苜蓿部杂录

《西京杂记》:乐游苑,自生玫瑰树。树下多苜蓿,苜蓿一名怀风,时人或谓之光风。风在其间,常萧萧然日照其花,有光采,故名苜蓿。为怀风,茂陵人谓之连枝草。《洛阳伽蓝记》:宣武场在大夏门东北,今为光风园,苜蓿出焉。
《山家清供》:开元中,东宫官僚清淡薛令之为左庶。子以诗自悼曰:朝日上团团,照见先生盘。盘中何所有,苜蓿长阑干。饭涩匙难滑,羹稀著易宽。以此谋朝夕,何由保岁寒。上幸东宫,因题其旁有若嫌松桂寒,任逐桑榆煖之句。令之惶恐,谢病归。每诵此诗,愚同宋雪岩伯仁访郑野钥,见取种者,因得其种并法。其叶绿紫色,而茎长或丈。采用汤焯油炒盐如意羹茹,皆可风味。本不恶,令之何为厌苦如此。东宫官僚当一时之选,而唐时诸贤见于篇什皆为左迁。令之寄兴恐不在此,盘宾僚之选,至起食无馀之叹,上之人乃讽以去,吁薄矣。

草豉部汇考

图缺

《本草纲目》

草豉集解
陈藏器曰:生巴西诸国,草似韭状,豉出花中,彼人食之。
气味

辛平无毒。
主治
陈藏器曰:恶气调中,益五脏,开胃,令人能食。黄瓜菜部汇考释名

黄瓜菜《食物本草》     黄花菜〈李时珍〉

黄瓜菜图


《本草纲目》黄瓜菜

释名
李时珍曰:其花黄,其气如瓜,故名。
集解

汪颖曰:黄瓜菜,野生田泽。形似油菜,但味少苦,取为羹茹,甚香美。
李时珍曰:此菜二月生苗,田野遍有小科如荠。三四五月开黄花,花与茎叶并同地丁,但差小耳。一科数花,结细子,不似地丁之花,成絮也。野人茹之,亦采以饲鹅儿。
气味

甘微苦,微寒无毒。
主治

汪颖曰:通结气,利肠胃。

生瓜菜部汇考

释名

生瓜菜《宋图经》

生瓜菜图


《本草纲目》生瓜菜释名
苏颂曰:生瓜菜,生资州平田阴畦间,春生苗长三四寸,作丛生叶,青而圆似白苋菜。夏开紫白花,结细实,黑色,其味作生瓜气,故以为名。
气味

甘微寒无毒。
主治

苏颂曰,走注攻头面四肢,及阳毒伤寒壮热,头痛心神烦燥,利胸膈,捣汁饮之,又生捣贴肿。

白花菜部汇考

释名

白花菜《食物本草》     羊角菜〈李时珍〉

白花菜图


《本草纲目》白花菜集解
李时珍曰:白花菜,三月种之,柔茎延蔓,一枝五叶,叶大如拇指,秋间开小白花,长蕊结小角,长二三寸。其子黑色而细,状如初眠蚕沙,不光泽,菜气膻臭,惟宜盐菹食之。
汪颖曰:一种黄花者,名黄花菜。形状相同,但花黄也。
气味

苦辛微毒。
汪颖曰:多食动风,气滞脏腑,令人胃中闷满,伤脾。
主治

注颖曰:下气。
李时珍曰:煎水洗痔,捣烂敷风湿痹痛,擂酒饮,止疟。

葛花菜部汇考

释名

葛花菜《纲目》     葛乳《纲目》
图缺

《本草纲目》

葛花菜释名
李时珍曰:诸名山皆有之,惟太和山采取云。乃葛之精华也,秋霜浮空,如芝菌涌生地上,其色赤脆,盖蕈类也。
气味

苦甘无毒。
主治

李时珍曰:《太和志》云醒神治酒积。

东风菜部汇考

释名

东风菜〈宋开宝〉    冬风菜〈马志〉
图缺

顾微《广州记》

冬风菜

冬风菜,陆生宜配肉作羹。
《本草纲目》东风菜释名
马志曰:此菜先春而生,故有东风之号,一作冬风,言得冬气也。
集解

马志曰:东风菜,生岭南平泽。茎高二三尺,叶似杏叶而长。极厚软,上有细毛,煮食甚美。
李时珍曰:按裴渊《广州记》云:东风菜,花叶似落妊娠,茎紫,宜肥肉作羹,食香。气似马兰,味如酪。
气味

甘寒无毒。
主治

开宝曰:风毒壅热,头痛目眩,肝热眼赤,堪入羹臛食。