苕溪渔隐丛话-宋-胡仔卷四十六

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东坡九   王定国《闻见近录》云:〔王和父尝言,苏子瞻在黄州,上数欲用之,王禹玉 辄曰:『轼尝有此心惟有蛰龙知之句,陛下龙飞在天而不敬,乃反求知蛰龙乎?』 章子厚曰:『龙者非独人君,人臣皆可以言龙也。』上曰:『自古称龙者多矣,如 荀氏八龙,孔明卧龙,岂人君也?』及退,子厚诘之曰:『相公乃覆人家族邪?』 禹玉曰:『此舒亶言尔。』子厚曰:『亶之唾,亦可食乎?』〕
《石林诗话》云:〔元丰间,苏子瞻系御史狱,神宗本无意深罪子瞻,时相进 呈,忽言苏轼于陛下有不臣意。神宗改容曰:『轼固有罪,然于朕不应至是,卿何 以知之?』时相因举拭《桧诗》『根到九泉无曲处,岁寒惟有蛰龙知』之句,『陛 下龙飞在天,轼以为不知己,而求知地下之蛰龙,非不臣而何?』神宗云:『诗人 之词,安可如此论,彼自咏桧,何预朕事。』时相语塞。子厚亦从旁解之,遂薄其 罪。子厚尝以语余,且以丑言诋时相曰:『人之害物,无所忌惮,有如是也。』〕 二说未知孰是。
东坡云:〔余家有歙研,底有款识云:『吴顺义元年处士汪少微铭之:松操凝 烟,楮英铺雪,毫颖如飞,人间五绝。』所颂者三物耳,盖研与少微为五邪。〕
苕溪渔隐曰:〔东坡《风味古研铭》云:『帝规武夷作茶囿,山为孤凤翔且嗅 ,下集芝田啄琼玖,玉乳金沙散虚窦,残璋断璧泽而黝,治为书研美无有,至珍惊 世初莫售,黑眉黄眼争妍陋。苏子一见名凤味,坐令龙尾羞牛后。』余至富沙,按 其地理,武夷在富沙之西,隶崇安县,去城二百馀里,北苑在富沙之北,隶建安县 ,去城二十五里,北苑乃龙焙,每岁造贡茶之处,即与武夷相去远甚,其言『帝规 武夷作茶囿』者,非也。想当时传闻不审,又以武夷山为凤凰山,故有『山为孤凤 翔且嗅』之句。其实北苑茶山,乃名凤凰山也。北苑土色膏腴,山宜植茶,石殊少 ,亦顽燥,非研材,余屡至北苑,询之土人,初未尝以此石为研,方悟东坡为人所 诳耳。若剑浦黯淡有一种石,黑眉黄眼,自旧人以为研,余意凤味研必此滩之石, 然亦与武夷相去远矣。又《荔枝歌》云:『君不见武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相笼 加。』亦误指其地,武夷未尝有茶,茶之精绝者乃在北苑,自有一溪,南流至富沙 城下,方与西来武夷溪水合流,东去剑浦,固亦不可雷同言之。〕
东坡云:〔昨夜梦参寥师携轴诗见过,觉而记其饮茶两句云:『寒食清明都过 了,石泉槐火一时新。』梦中问:『火固新矣,泉何故新?』答曰:『俗以清明淘 井。』当续成诗,以记其事。〕
《三山老人语录》云:〔五代时,郑遨《茶诗》云:『嫩芽香且灵,吾谓草中 英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。罗忧碧纷散,尝见绿花生。最是堪珍重,能令睡思 清。』范文正公诗云:『黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。』茶色以白为贵,二 公皆以碧绿言之,何邪?〕
《学林新编》云:〔茶之佳品,造在社前;其次则火前,谓寒食前也;其下则 雨前,谓谷雨前也。佳品其色白,若碧绿者,乃常品也。茶之佳品,芽檗细微,不 可多得;若取数多者,皆常品也。茶之佳品,皆点啜之,其煎啜之者,皆常品也。 齐己《茶诗》曰:『甘传天下口,贵占火前名。』又曰:『高人爱惜藏岩里,白瓿 封题寄火前。』丁谓《茶诗》曰:『开缄试新火,须汲远山泉。』凡此皆言火前, 盖未知社前之品为佳也。郑谷《茶诗》曰:『入坐半瓯轻泛绿,开缄数片浅含香。 』郑云叟《茶诗》曰:『罗忧碧纷散,尝见绿花生。』沈存中论茶,谓『黄金碾畔 绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起』,宜改『绿』为『玉』,『翠』为『素』,此论可也, 而举『一夜风吹一寸长』之句,以为茶之精美,不必以雀舌鸟嘴为贵。今案茶至于 一寸长,则其芽叶大矣,非佳品也,存中此论曲矣。卢仝《茶诗》曰:『开缄宛见 谏议面,手阅月团三百片。』薛能《谢刘相公寄茶诗》曰:『两串春团敌夜光,名 题天柱印维扬。』茶之佳品,珍逾金玉,未易多得,而以三百片惠卢仝,以两串寄 薛能者,皆下品可知也。齐己诗:『角开香满室,炉动绿凝铛。』丁谓诗曰:『末 细烹还好,铛新味更全。』此皆煎啜之也。煎啜之者,非佳品矣。唐人于茶,虽有 陆羽为之说,而持论未精。至本朝蔡君谟《茶录》既行,则持论精矣。以《茶录》 而核前贤之诗,皆未知佳味者也。〕
蔡宽夫《诗话》云:〔唐以前茶,惟贵蜀中所产,孙楚歌云:『茶出巴蜀。』 张孟阳《登成都楼诗》云:『芳茶冠六情,溢味播九区。』他处未见称者。唐茶品 虽多,亦以蜀茶为重。然惟湖州紫笋入贡,每岁以清明日贡到,先荐宗庙,然后分 赐近臣。紫笋生顾渚,在湖、常二境之间。当采茶时,两郡守毕至,最为盛会。杜 牧诗所谓:『溪尽停蛮棹,旗张卓翠苔,柳村穿窈窕,松涧渡喧豗。』刘禹锡:『 何处人问似仙境,春山携妓采茶时。』皆以此。建茶绝亡贵者,仅得挂一名尔。至 江南李氏时渐见贵,始有团圈之制,而造作之精,经丁晋公始大备。自建茶出,天 下所产皆不复可数。今出处壑源、沙溪,土地相去丈尺之间,品味已不同,谓之外 焙,况他处乎?则知虽草木之微,其显晦亦自有时。然唐自常衮以前,闽中有未读 书者,自衮教之,而欧阳詹之徒始出,而终唐世亦不甚盛。今闽中举子常数倍天下 ,而朝廷将相公卿,每居十四五,人物尚尔,况草木微物也。顾渚涌金泉,每造茶 时,太守先祭拜,然后水渐出,造贡茶毕,水稍减,至贡堂茶毕,已减半,太守茶 毕,遂涸。盖常时无水也。或闻今龙焙泉亦然。〕苕溪渔隐曰:〔北苑,官焙也, 漕司岁以入贡茶为上,壑源,私焙也,土人亦入贡茶为次。二焙相去三四里间。若 沙涎,外焙也,与二焙相去绝远,自隔一溪,茶为下。山谷诗云:『莫遣沙溪来乱 真。』正谓此也。官焙造茶,常在惊蛰后一二日兴工采摘,是时茶芽已皆一枪,盖 闽中地暖如此。旧读欧公诗有喊山之说,亦传闻之讹耳。龙焙泉,即御泉也,水之 增减亦随水旱,初无渐出遂涸之异;但泉味极甘,正宜造茶耳。〕
《东斋记事》云:〔蜀中数处产茶,雅州蒙顶最佳,其生最晚,在春夏之交, 其地即书所谓『蔡蒙旅平』者也。方茶之生,云雾覆其上,若有神物护持之。〕
《遁斋闲览》云:〔茶古不著所出,《本草》云:『出益州。』唐以蒙山、顾 渚、蕲门者为上品,尚杂以苏椒之类,故李泌诗云:『旋沫翻成碧玉池,添苏散出 琉璃眼。』遂以碧色为贵。止曰煎茶,不知点试之妙,大率皆草茶也。陆羽《茶经 》,统言福、建、泉、韶等十州所出者,其味极佳而已。今建安为天下第一。〕
《高斋诗话》云:〔郑可简以贡茶进用,累官职至右文殿修撰福建路转运使, 其侄千里于山谷间得朱草,可简令其子待问进之,因此得官。好事者作诗云:『父 贵因茶白,儿荣为草朱。』而千里以从父夺朱草以予子,譊譊不已。待问得官而归 ,盛集为庆,亲姻毕集,众皆赞喜可简云:『一门侥倖。』其侄遽云:『千里埋冤 。』众皆以为的对。是时贡茶,一方骚动故也。〕苕溪渔隐曰:〔余观东坡《荔支 叹》注云:『大小龙茶始于丁晋公,而成于蔡君谟,欧阳永叔闻君谟进小龙团,惊 叹曰:君谟士人也,何至作此事。』今年闽中监司乞进斗茶,许之。故其诗云:『 武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相笼加,争新买宠各出意,今年斗品充官茶。』则知始 作俑者,大可罪也。〕
苕溪渔隐曰:〔《诗》云:『谁谓茶苦?』《尔雅》云:『槚,苦茶。』注: 『树似栀子。今呼早采者为茶,晚采者为茗,一名荈,蜀人名之苦荼。』故东坡《 乞茶栽诗》云:『周《诗》记苦茶,茗饮出近世,初缘厌粱肉,假此雪昏滞。』盖 谓是也。六一居士《尝新茶诗》云:『泉甘器洁天色好,坐中拣怿客亦佳。』东坡 守维扬,于石塔寺试茶,诗云:『禅窗丽午景,蜀井出冰雪,坐客皆可人,鼎器手 自洁。』正谓谚云『三不点』也。〕
《西清诗话》云:〔叶涛诗极不工,而喜赋咏,尝有试茶诗云:『碾成天上龙 兼凤,煮出人间蟹与虾。』好事者戏云:『此非试茶,乃碾玉匠人尝南食也。』〕
唐子西《斗茶记》云:〔唐相李卫公好饮惠山泉,置驿传送,不远数千里。而 近世欧阳少师作《龙茶录序》,称嘉祐七年,亲享明堂,致齑之夕,始以小团分赐 二府,人给一饼,不敢碾试,至今藏之,时熙宁元年也。吾闻茶不问团銙,要之贵 新;水不问江井,要之贵活。千里致水,真伪固不可知,就令识真,已非活水。自 嘉祐七年壬寅至熙宁元年戊申,首尾七年,更阅三朝,而赐茶犹在,此岂复有茶味 哉?〕苕溪渔隐曰:〔壬午之春,余赴官闽中漕幕,遂得至北苑观造贡茶,其最精 即水芽,细如针,用御泉水研造,社前已尝,贡馀每片计工直四万钱,分试其色如 乳,平生未尝曾啜此好茶,亦未尝尝茶如此之蚤也。〕
苕溪渔隐曰:〔鲁直诸茶词,余谓《品令》一词最佳,能道人所不能言,尤在 结尾三四句,词云:『凤舞团团饼,恨分破教孤令,金渠体净,只轮慢碾,玉麈光 莹。汤响松风,早减二分酒病,味浓香永,醉乡路,成佳境。恰如灯下故人,万里 归来对影,口不能言,心下快活自省。』〕
东坡云:〔余幼时,里人程建用、杨咨、家弟子由会草舍中,大雨,联句六言 ,程云:『庭松偃盖如醉。』杨云:『夏雨凄凉似秋。』仆云:『有客高吟拥鼻。 』子由云:『无人共吃馒头。』坐皆绝倒。今四十馀年矣。〕
三山老人《语录》云:〔苏子由尝作《省事诗》云:『早岁读书无甚解,晚年 省事有奇功。』盖省事即省念入道之门也。〕
《夷坚志》云:〔绍兴二年,虔寇谢达陷惠州,民居官舍,焚荡无遗,独留东 坡白鹤故居,并率其徒葺治六如亭,烹羊致奠而去。次年海寇黎盛犯潮州,悉毁城 堞,且纵火,至吴子野近居,盛登开元寺塔见之,问左右曰:『是非苏内翰藏图书 处否?』麾兵救之,复料吴氏岁寒堂,民屋附近者赖以不爇甚众。是皆剧贼而知尊 敬苏公如此,彼欲火其书者,可不愧乎!〕